Dilemmaet vedr påske dolci: meglio uvovoen åh den Colombia? Mange scelgono le uova di cioccolata kan lide det med i più piccoli (ma è only una scusa), altri la colomba pasquale che, oltre che med l'impasto classico, troviamo in svariate fragranze, ripieni e decorazioni. Ma per festeggiare la Pascua ci sono molti altri dolci.
Agnello e casatiello: umuligt ikke at vide
Tra i dolci tipici più conosciuti ci sono sicuramente l'påske agnello og casatiello sød immancabili delizie delle tavole di Pasqua (fra syd). L'agnello pasquale è generelt ripieno di marmellata og ricoperto da uno strato di pasta di mandorle dekoreret. Rappresenter for mange babyer, et alternativ all'uovo di cioccolata. Il casatiello (hvoraf der er noten versione salata) er kendetegnet ved duften af citron og sprødt glas med cui è ricoperto.
A ogni parte d'Italia il suo dolce pasquale
Ci sono sono dolci pasquali che conosciamo poco o perniente.
Sardinien
For dem, der ikke er forældre i Sardegna, er det næsten umuligt at kende ham pardulas che sono dei canestrini di pasta farciti di ricotta, uvetta e scorza di limone; hvis jeg laver mad i ovnen og hvis jeg ikke serverer cosparsi di honning.
Friuli
der Gubbana Det er typisk for Friuli: a sfoglia ripiena di noci, uvetta, pinoli, mandorla, scorze di cedro, arancia, cioccolato. Og friulani er også jeg påske panini che sono fatti med farina gialla, zucchero, uvetta.
Umbrien
Chi sa cos'è la ciaramicola? E'il dolce pasquale dell'Umbria: en ciambella med glassa bianca molto croccante all'esterno. For at gøre rødt det indre af denne søde, hvis du bruger alchermes likører.
Lombardia
Reed til Mantova, hvis han forbereder en ciambella, i dette tilfælde al profumo di Marsala, si chiama bussolano.
Emilia Romagna
I Emilia Romagna troviamo vi i Påske Piadot che sono piccole focacce dolci realizzate con farina bianca e gialla, uvetta e pinoli.
lige
I nogle lokaliteter i Lazio, om sommeren efter påske, hvis du forbereder og Cavallucci og Dove Hver biscotti garneret med farvet konfetti baseret på uova, zucchero, mel, lievito, spiritus og scorza di limone.
Veneto
I Veneto si mangia la Fugassa Det er en sød focaccia, der har en meget lang lindringstid.
Campania
der Pastiera Du gætter på en stor klassiker ikke kun i Campania, men i hele Italien. Si kæmper om podiet med Uovo e Colomba.
Sicilia
På Sicilien kan jeg godt lide det Casado e pasta di mandorle, buone tutto l'anno, min speciali per la Pasqua.
Apulien og Calabrien
Tra Puglia og Calabria, hvis du forbereder dig så meget dolci decorati med l'uovo.
Tuscan
Tappa destination i Toscana? asaggiala pasimataSødt kontor, der parfumerer arancia og anice.
Hvilken sød favorit? Krøller jeg foreslog 17
