Agnello al forno con patate, è una di hvad ris che fa straks vil jeg tænke der påske. En klassisk forberedelse, der er en del af det Italiensk kulinarisk tradition e riente tra i piatti del Påskemorgen ved nr menu tipici af forskellige italienske regioner.
Det er en ris piuttosto semplice ma forse, proper per questo, ancora più kan lide det: Ingredienserne er ikke lavorati eller forurenende stoffer med altri Smagsstoffer og jeg kommer forberedt i più-tilstand classicunderstreger smag og parfume.
Agnello al forno med patate: den klassiske ricetta
Ingredientes
500 g lammekød i pezzi
250 g kartoffel
1 krydret alio
1 kvist rosmarin
thymus qb
lol qb
Bache di ginepro qb
½ bicchiere hvidvin qb
ekstra jomfru olivenolie qb
beskidt qb
peber efter behov
proces
forbereder klassiske ris dell'agnello con le patate al forno inizia mettendo a marinere kødet i en capient skål med masser af bicchiere di Hvidvin secco, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, en spicchio di hvidløgnogle bacca di ginepro schiacciata, 3-4 rametti di rosmarin, hej og frygtsom. Beholderen med kødet er dækket med den gennemsigtige film og lasciata riposare i køleskabet til cirka forfalden malm.
I slutningen af processen I marinering kødet går escolata og messa i en teglia da forno ledsager skivekartofler sbucciato og tagliate grossoanamente til pezzi. Agnello og kartoflen vanno quindi tilstand med ulteriore ekstra jomfru oliven olie e tutte le erbe aromatiche også usete per la marinatura. Tilsæt en bestemt blanding, hvis alt kødet, der alle patate agnello going messo a cuocere i ovn già bouillon ved 200° i omkring en time og alt løst, når kødet er patate sono ben at elske.
quindi esfornado bagt lam med kartoffelReguler salg og pepe og poi portatelo til bord ancora ben Caldo at smage det maksimalt af sin sapore.
