Sæsonernes sidste punkt Alessandro Borghese 4 restauranterhvad kok giunge en Milan at gå alla scoperta del bedste fiskerestaurant all'ombra della Madonnina.
Byen rappresenterer, infatti, et gastronomisk paradis: ren essendo lontana centinaia di chilometri dal mare, ogni giorno qui ankom fisk meget fedt tak til etiske marked største i Italien og den vigtigste i Sydeuropa, med yderligere 10 tusinde kvadratmeter overflade, hvor den blev solgt over 25 tusinde tons fisk hele året, til en omsætning på omkring 700 millioner euro.
Milanesiske fiskerestauranter med klassiske og forurenede fisk
Nell'episodio milanese i quattro ristoratori si sono sfidati a colpi di piatti intramontabili come Spaghetti bolognesestege og rå bakke, Besøg også det traditionelle køkken i Meneghina og foruren det med verdens køkken. Særlig kategori af spidsen, den stegt fisk, en klassisk intramountable, at hvis du kan lide længe hele sommerens kyst. Ecco com'è andata.
Jeg restauranter, der er lækre i Milano i deres fiskekøkken
4 Ristoranti: den bedste ristorante i det milanesiske fiskekøkken
Ad aggiudicarsi il titolo di miglior ristorante di pesce di Milano è stato il ristorante da julia, en vinkel af Puglia mellem Sarpi og Sempione. Giulia, titolare e cuoca, è ankom til byen for 40 år siden, ma è rimasta fedele alla propria terra, "con le mani e piedi nel mare". I en restaurant, der fastholder 80'ernes atmosfære, byder den på klassisk fiskekøkken med stor omhu for råvarerne. Stærke punkt, det rå plateau.
Anden klassificeret, T4 Bistro Experience: i Porta Genova, ved kanten af Navigli, i Nicolas' lokaler. Det foreslåede køkken er defineret som "forvirring" og er resultatet af den forurening, som Nicolas har oplevet at rejse og hans kreativitet med dem, der har brudt ordningen. En lokal "fightetto, ma non altezoso", med fisk, der kommer fra tutto il mondo per vivere "en gourmetoplevelse".
Tredje i klassen, Han synder: i via Orti, Porta Romana-området, er Filippos ristorante, som har skabt en bistro kurateret og elegant med fisk, der kommer bevidst i piatti sfiziosi. Il nome dialettale betyder "il peccato", inteso come quello di gola: in menù si trovano piatti di pesce che revisitano la tradizione milanese comme "la Milano al Mare", una cotoletta di tonno rosso, e il risotto "Tabù" con pistilli di zafferano, gambero rosso raw og liquirizia.
Fjerde klassifikation, shannara 2: i Lodi-området er det Danilos gestus at gøre fisken til en passion, og alle skal være i top. Lokalet foreslår et køkken af fisk, der drikker sui rå med fisk fra hele verden. Stegning omfatter forskellige fisk (inklusive struds og søanemone) og forskellige teknikker.
