Entonces, su receta requiere queso Monterey Jack, pero no tiene ninguno a mano. Ahí es donde estos Monterey Jack ost erstatninger gerne i!
Si necesita un queso sólido, básico y sabroso, Monterey Jack es el camino a seguir. No es tan fuerte como el queso cheddar, pero no es tan suave como la mozzarella.
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Derfor er den så populær i så mange opskrifter.
Det er så alsidigt!
Fra ostedip til supper til enchiladas, Monterey Jack klarer det hele.
Pero si estás fuera, ¡no temas! Todavía puedes hacer una comida deliciosa y cursi.
Her er 7 af de bedste Monterey Jack osterstatninger.
Hvad er Monterey Jack ost?
Monterey Jack (også kendt som Jack eller Fresh Jack) er en halvhård hvid ost.
Den er lavet af komælk, hvilket resulterer i en blød, let sød ost med smørsmag.
Como es un queso semiduro, se rebana muy bien. Eso lo convierte en una opción maravillosa para tablas de queso.
Det smager fantastisk med en smørrig Ritz-cracker og en skive salami!
Monterey Jack er en original fra USA!
Osten, vi kalder Jack cheese, blev først skabt af franciskanerbrødre i Monterey, Californien.
Så det har en vis indflydelse fra det spanske styre i det XNUMX. århundrede.
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Siden blev franciskanermissionerne oprettet.
Det er nok derfor, Monterey Jack er så populær i latin-inspirerede retter.
Faktisk er det den mest brugte ost i mexicanske restauranter i USA.
Men først blev det solgt kommercielt af en mand fra Monterey, Californien ved navn David Jacks.
La gente lo llamó «queso de Jack", y el nombre se quedó. #marketing
Pero aparte de la historia, hay una cosa que realmente me encanta del queso Monterey Jack. ¡Se derrite tan bien!
Derfor er den fantastisk at bruge til madlavning og bagning.
Den er super lækker og lækker, perfekt til et Instagram-værdigt ostetræk.
Du kan nemt finde Monterey Jack ost og dens varianter i butikker over hele USA.
Varianter af Monterey Jack Cheese
Der er et par varianter af Monterey Jack ost, som du sikkert kender.
Der er Dry Jack, som er en gammel version af den almindelige Monterey Jack.
¡Dry Jack se puede añejar entre 10 meses y 4 años! Esto da como resultado un queso más amarillo con sabor a nuez.
Dry Jack también tiene una textura un poco más dura. Piensa en la línea del queso parmesano.
Luego está Pepper Jack. Es Monterey Jack sazonado con pimientos picantes, ajo y hierbas.
Den har den samme halvhårde tekstur og smelter også meget godt.
Endelig giver Monterey Jack basis for osteblandinger som Colby Jack eller Cheddar Jack.
Monterey Jack ost erstatninger
En god erstatning skal være ens i smag, tekstur og smelteevne!
De burde kunne udføre den samme funktion som Monterey Jack i dine opskrifter.
Det er klart, at Monterey Jack-varianter er en god mulighed, hvis du har dem ved hånden.
Men hvis du ikke kan (eller hvis du ikke kan lide dem), er der andre gode muligheder.
Du kan bruge en lige stor mængde af enhver af disse erstatninger til at erstatte Monterey Jack.
Her er mine favoritter!
1. Munster
Med hensyn til smag, tekstur og smeltbarhed er Muenster ost det bedste valg til substitution.
Munster americano, eso es. No lo confundas con el Munster francés, que es súper ahumado.
American Muenster er en halvhård ost lavet af komælk.
Sabrás que es Münster por su exterior amarillo anaranjado oscuro y su interior amarillo claro. Tiene un sabor delicioso aunque suave.
Det er et godt valg til opskrifter, hvor du ikke ønsker, at det osteagtige skal dominere retten.
Og fordi det smelter så godt, er det et godt valg til burgere, pizza og paninier.
2.Havarti
Havarti er en dansk ost, der også er lavet af komælk.
Es blanco, como Monterey Jack y tiene un sabor suave a mantequilla. ¡Esto lo convierte en una opción fantástica!
Sin embargo, Havarti es más cremoso que Monterey Jack. Está en el lado más suave de semi-duro.
Entonces, ¡en realidad se derrite aún mejor! Por lo que es una gran opción para asar a la parrilla y salsas.
3. Parmesanost
Parmesanost er en fantastisk erstatning for Dry Jack (lagret) og omvendt.
Det er en ko-ost med hård tekstur med en nøddeagtig smag.
Sørg dog for at bruge en ung parmesanost.
Sus texturas crudas no son muy similares, pero actuarán de manera similar en la cocina. Y también tendrán un sabor similar.
Puede usar parmesano joven para reemplazar el Monterey Jack normal. Pero, idealmente, solo lo usa para reemplazar Dry Jack.
4. Gouda
Gouda er en hollandsk ost, men den kan nemt findes i USA.
Se puede hacer tanto con leche de vaca como con leche de cabra. Tradicionalmente, se elabora con leche de vaca.
Gouda tiene una textura firme y un sabor a nuez, aunque suave. También se derrite muy bien. Cuanto más joven sea, más derretido será.
Apropos aldring, så spænder den over en bred aldersgruppe i butikken.
Usa al joven Gouda para reemplazar a Monterey Jack. Aunque, un Gouda más viejo puede reemplazar a Dry Jack.
Røget gouda er også lækkert, men det kan overdøve din tallerken.
Jeg synes, røget er bedre til burgere og sandwich.
5. Colby
Colby cheese er en amerikansk ost lavet af komælk.
En realidad es una variante del queso Cheddar. Por lo tanto, tiene una textura un poco más dura que el queso Jack, pero se derrite mucho.
Det er virkelig som Cheddars og Monterey Jacks kærlighedsbarn i smag og tekstur.
Det er en fantastisk mulighed for opskrifter med flere typer ost.
Esto se debe a que combina bien, en cuanto a textura y sabor. Entonces, básicamente, ¡es perfecto para macarrones con queso!
Sin embargo, el joven Colby es el mejor. El viejo Colby se parte y se agrieta, y puede estar muy seco.
6.edam
Edam es otro delicioso queso holandés. Se reconoce fácilmente por su capa de cera roja y su forma cilíndrica.
Edam har en vidunderlig nøddesmag, der bliver stærkere, efterhånden som den ældes.
Texturalmente, es un queso más duro. Pero es más suave cuando es más joven.
Derfor er den unge Edam bedre som afløser for Monterey Jack.
Overordnet set er Edam en rigtig alsidig ost, der smager fantastisk til det meste.
Jeg synes den er perfekt på en tallerken, ostebord eller på en sandwich eller burger.
7. Cheddar
Cheddar er nok den mest almindelige komælksost i USA.
Viene en una variedad de edades y sabores. Pero comúnmente, Cheddar es conocido por su fuerte mordida.
Den har en lidt stærkere smag end Monterey Jack.
Ung Cheddar har også en meget cremet tekstur, mens gammel Cheddar er for hård.
Derfor er det ikke den bedste direkte erstatning for Monterey Jack.
Det fungerer dog godt som erstatning for jack cheese i bagning.
Men jeg kan også godt lide det at snacke og lave sandwich.
Lo mejor es usar blanco o amarillo claro. La naranja tradicional puede ser demasiado fuerte.
