Hvis du vil lave en ret med rasp, bliver det ikke meget bedre end disse panko opskrifter
Panko kan erstattes i stort set enhver opskrift, lige fra kyllingemørd og dumplings til krabbekager og sprød tofu.
Vil du gemme denne opskrift? Indtast din e-mail nu, så sender vi opskriften direkte til din indbakke!
Panko-brødkrummer er lavet af skorpeløst hvidt brød og er meget skællet sammenlignet med almindelige brødkrummer.
Det betyder, at de ikke vil optage så meget olie under hele tilberedningen. Efter en bid vil du se, hvilken forskel det gør.
Disse retter er imponerende sprøde, perfekt brunede og umulige at modstå.
Tonkatsu er en meget populær japansk opskrift. Det kan ligne en simpel stegt svinekotelet, men at bruge panko vil gøre det mere springende, end du tror.
De er bedst, når de steges, da det giver en mere afbalanceret varme. Server dem med alt fra nudler og ris til sprød kålsalat.
Hvem elsker ikke mozzarella-stænger? Selv mine laktoseintolerante venner vil lide konsekvenserne af en bid af disse sprøde, klistrede ostestænger.
Ligesom den forrige opskrift er de bedst, når de steges.
Det er fordi du vil have belægningen til at koge, og osten skal smelte hurtigt.
Hvis du skulle bruge en ovn, ville de sandsynligvis blive til ostepytter, før belægningen overhovedet blev brunet.
Intet slår en kæmpe gryde fuld af smøragtige, møre kartofler.
Selvom de fleste af disse gratinretter bliver gyldenbrune på toppen, er det kun at drysse panko, hvis du vil have et ekstra lag tekstur.
Hvor simpelt er det?
Vil du gemme denne opskrift? Indtast din e-mail nu, så sender vi opskriften direkte til din indbakke!
Skotske æg er en traditionel britisk snack, som du finder i stort set alle pubber på den anden side af dammen.
Serveres varm eller kold, de er en ganske unik opskrift lavet ved at vikle pølsekød omkring et blødkogt æg.
Derefter overtrækker du den med æg og rasp og steger den, indtil den er gyldenbrun.
Det svære er at holde æggene bløde, så blommen stadig er en smule flydende, når du slår dem op.
Men planlægger du at servere dem kolde, skal blommen koges godt.
Disse kroketter er ikke kun super lyse og farverige, men de er også imponerende lækre.
Du starter med at koge bacon, og bland derefter de kogte kartofler og mos med fedtet.
Til sidst tilsættes lidt brun farin, smør og salvie til blandingen for at få en sød og salt finish.
Jeg elsker rosenkål, især når de er stegt eller gennemstegt med bacon og løg.
Men hvis den saltede bacon ikke er nok til at lokke de små til at prøve det, vil jeg vædde på, at denne lækre ostegratin vil gøre det.
Hvis du aldrig har lavet krabbekager før, er mit bedste råd at få den rigtige type krabbekød. Brug ikke krabbepinde, som er lyserøde og alt for forarbejdede.
På hans websted skal du kigge efter stykker krabbekød, som er saftigt og subtilt sødt.
Du burde kunne finde det hos dine lokale fiskehandlere eller endda ved skaldyrsdisken i større supermarkeder.
Laks er en fantastisk kilde til protein og omega-tre fedtsyrer. Det er lyst, levende og smagfuldt med alt fra chili og citrus til honningsennep.
Panko er afgørende for denne ret, fordi du i det væsentlige kommer til at klæbe dem til fisken med honning sennepssauce.
Hvis jeg skulle bruge almindelige brødkrummer, ville de ende med at blive bløde og triste.
Ideel til snacks og tilbehør, disse fyldte svampe er solide, jordagtige og fyldt med lækker ost og spinat.
Fyldet er lidt ligesom spinatdip, og du skal sørge for at dræne spinaten godt for at sikre, at den ikke bliver for vandet.
Ud fra den foregående opskrift tilføjer denne version en sidefaktor af fedtede artiskokker.
Du vil også bruge ernæringsmæssig diastase til et godt boost af osteagtig, nøddeagtig godhed.
Jeg lavede og serverede disse sidste weekend med en stor saftig bøf og elskede kontrasten af det smøragtige spinat- og artiskokfyld med kødets rigdom.
Kammuslinger er kendt for deres møre, fede finish. Når de er gennemstegte, bør du kunne skære dem med en gaffel.
Men fordi jeg godt kan lide en sprød tekstur i mine måltider, laver jeg ofte denne kammuslingopskrift med panko-brødkrummer på toppen.
Bag gerne alt som beskrevet her.
Men hvis du vil have det så hurtigt, kan du altid riste brødkrummer og krydderier, og så bare hælde blandingen over de kogte kammuslinger.
Udbenede svinekoteletter er normalt meget tykkere end almindelige koteletter og koteletter. Det gør dem ekstra saftige og smagfulde.
For at sikre den sprødeste belægning skal du først stege dem og derefter færdiggøre dem i ovnen.
Brug et kødtermometer til at overvåge den indre temperatur; ellers vil de tørre ud.
Hvor fantastisk ser denne tallerken ud? Hvis du har en støbejernsgryde, vil du gerne trække den ud for at lave denne skaldyrsfest.
Det er enkelt at bage og servere i en ovnfast stege, og oven i købet ser det super professionelt ud. Jeg kan godt lide at bruge mini-gryder og servere gode individuelle portioner.
At bage mørt kylling i ovnen er en god måde at reducere fedtindholdet på.
Desværre fører det ofte til et mindre end fantastisk måltid med en trist, blød krummebelægning.
Det er her panko brødkrummer kommer ind. Det er større flager, der også er tørrere, hvilket betyder, at de bliver meget lettere brune i en varm ovn.
Som mange typer hvid fisk har torsk en meget mild smag. Det betyder, at du skal tilføje masser af krydderier eller endda en lækker sauce for at få den til at skille sig ud.
En god måde at krydre denne simple fisk på er at bruge parmesanost og panko-brødkrummer.
Det vil komme ud af ovnen lige så knitrende som mishandlet fisk; kun denne procedure er meget mindre vanskelig.
Tofu har et rigtigt øjeblik i disse dage, da flere og flere mennesker prøver kødfri diæter.
Det er en fantastisk proteinkilde, tager dressinger rigtig godt og er super nem at arbejde med.
Det er enestående udsøgt, når det er funklende. Bare glem ikke at presse overskydende væske ud af blokken; ellers kan den blive blød.
I modsætning til den tidligere opskrift er denne lakseret smagt til med en enkel, smøragtig citron-hvidløgsdressing.
Blandingen af mayonnaise og creme fraiche gør den fantastisk syrlig og tilfører masser af fugt.
I stedet for at få de finurlige kødkyllingeunderlår i butikken, hvorfor så ikke prøve disse supernemme og også fantastisk sprøde kyllingeunderlår derhjemme?
Tricket er at forbage rasperne til de er gyldenbrune. På den måde behøver du ikke bekymre dig om at overkoge kyllingen.
Jeg er ret sikker på, at airfryeren er skabt netop til denne opskrift (og stort set enhver paneret ret, du kan komme i tanke om).
Rejer tager kun otte minutter at bage, og alt hvad du behøver er en lille madlavningsspray for at sikre, at de bruner.
Også kendt som Chicken Parmigiana, dette er en af mine all-time favorit måltider.
Uanset om du serverer den med nudler eller vælger den australske version med skinke og ost, er den altid en vinder.
Panko-brødkrummer er her den perfekte ingrediens, da kyllingen også er tilberedt i tomatsauce, som kan blødgøre belægningen.
