Når det kommer til avocadoer, får Hass hele herligheden. Men vidste du, at der er mere? typer avocadoer hvad er det?
Meget mere! Der findes over hundrede forskellige varianter af avocadoer.
Vil du gemme dette blogindlæg? Indtast din e-mail nedenfor, så sender vi artiklen direkte til din indbakke!
Med hver sort får du unikke smage og teksturer.
Og ved du, hvad det betyder? Flere avocadoer at prøve på deres sandwich, salater, avocadotoast og mere.
Vil du lave de bedste avocadoopskrifter?
Så du skal kende de subtile egenskaber, der følger med hver type avocado.
Gør dig selv en tjeneste og snup en pose chips. Du vil have noget guacamole til denne liste!
17 typer avocadoer
Før vi kommer ind på alle de sjove varianter, er der et par ting, som enhver avocadoelsker bør vide.
Til at begynde med falder hver type avocado i en af to kategorier: Type A eller Type B.
Kort sagt har Type A morgenblomstrende hunblomster, mens Type B har morgenblomstrende hanblomster.
Bortset fra det har Type A en tendens til at have tykkere hud og et højere olieindhold end Type B.
Uanset hvilken type du spiser, kan alle avocadoer spores tilbage til Mexico, Guatemala eller Vestindien.
Dette inkluderer alle de velsmagende hybrider, der er født lige her i USA.
Nu hvor vi afklarer det, lad os gå videre til alle de forskellige varianter!
Vil du gemme dette blogindlæg? Indtast din e-mail nedenfor, så sender vi artiklen direkte til din indbakke!
1. ærgrelse
Lad os starte med den mest populære avo, Hass. Gå ind i en købmand, og dette er avocadoen, du vil se på hver hylde.
Hass har fået sit navn fra Rudolph Hass, som opdagede denne californiske sort i 1920'erne.
Dens smøragtige, let nøddeagtige smag er blevet et kendetegn, som vi sammenligner alle avocadoer med.
Måske skyldes det hans type A personlighed?
Uanset hvad er Hass den allround avocado, vi elsker på alt!
2. stærk
Strong er en af mine favoritter! Den har en rigere og mere nøddeagtig smag end Hass, der passer godt til alle slags retter.
Altså hvis du ikke spiser det hele først!
Jeg kan godt lide at tilføje det til en Caprese-salat og synes, det er et must til min fuldt fyldte veggiesandwich.
3. bacon
En anden af mine favoritter er bacon.
Jeg ved, hvad du tænker, og nej, det kommer ikke fra en gris. Selvom det går godt på en BLT!
Bacon Avocadoer er super cremede og glatte. De har fået deres navn fra grundlæggeren James Bacon, som dyrkede dem i 50'erne.
Så næste gang du spiser en, kan du takke din gamle ven Bacon for den sunde snack.
4. Pinkerton
Pinkerton er en hybrid af Hass og Rincon født i Californien i 60'erne.
Den har en aflang form, gulligt kød og grøn hud, der bevarer sin farve, selv når den er moden til høst.
Og det er lige så lækkert som resten! Det er smøragtigt, et strejf af nøddeagtighed og bestemt cremet.
5. Stok
Jeg spurgte engang en avocadobonde: "Hvad er den bedste type avocado, du nogensinde har fået?" Hans svar var Reed.
Røravocadoer er bemærkelsesværdigt store. Det skyldes blandt andet den store grube. Men bare rolig, der er masser at spise!
Det lyse gule kød har en udsøgt smag, som ingen avocadoelsker kan benægte.
Hvis du virkelig elsker avocadoer, så gør dig selv en tjeneste og få et siv. Du vil ikke have mere end en ske.
6. Zutan
Zutano har en smag, der er til den milde side. Det er også mere fibrøst på grund af det lave olieindhold.
Da det ikke er så smøragtigt, er det godt for dem, der ønsker de sundhedsmæssige fordele ved avocadoer uden at den stærke smag matcher.
Prøv det i en smoothie for en tykkere konsistens eller i en af mine yndlings avocado dips, som Creamy Avocado Green Salsa.
7. Gwen
Når sommeren kommer, vil du opdage, at Gwen-avocadoer er bedst.
Disse avocadotræer er værdsat for deres tunge frugtprodukt og utrolige smag.
Kødet er dejligt cremet, hvilket gør det til et yndet smørepålæg på sandwich. Men stop ikke der!
I lighed med Hass er den fantastisk til alt.
8. Brogden
Mørk lilla hud giver Brogden væk.
Det er en hybrid, der kan modstå en kold snaps og producerer frugt sent på sæsonen, så din gode spisning ikke behøver at ende.
Det gule kød er meget blødt og smøragtigt.
På grund af den glatte tekstur er den bedst til ting som smoothies, dips og super cremet guacamole.
9. Ferie
De fleste avocadotræer driller dig med deres lækre frugter, der hænger højt. Men ikke på ferie.
Kendt som et halvværgtræ bliver ferieavocadotræer ikke særlig høje. Så det er nemmere at samle alle dine velsmagende tilbud!
Den runde frugt er meget velsmagende og nem at skrælle.
Den er også fantastisk til plantning, hvis du ikke har en stor have.
10. Hass Lam
Kunne du tænke dig, at Hass avocadoer var større? Jeg præsenterer for dig Hass-lammet.
Denne hybrid er en krydsning mellem Hass og Gwen.
Den har al den smag, du elsker, undtagen mere takket være dens store størrelse.
Den modner også senere, hvilket betyder, at du kan forlænge avocadosæsonen!
Skær det op og tilsæt det til en frisk salat eller en sund vegansk wrap.
11. Mexicola
Hvis du gættede, at Mexicola-avocadoer kom fra Mexico, havde du ret.
Disse pæreformede ædelstene har en smuk mørk hud, der gør dem nemme at identificere.
Hvad der er endnu mere unikt er, at det er almindeligt at spise deres hud! For de nysgerrige har de en anis smag.
12. Pryor / Del Rio
Mens de fleste avocadoer trives i varme klimaer, klarer Del Rio sig godt i kølige klimaer.
Af avocadoerne fra Mexico har Del Rio et af de højeste olieindhold, hvilket bidrager til dens cremede tekstur.
Sammenlignet med Hass har den mindre kød. Husk det, hvis du bruger det i en opskrift som avocado hummus eller guacamole.
13. Stuart
Hvis du leder efter mere sæsonbestemte produkter til at tilføje til din efterår- og vinterrotation, er Stewart-avocadoer en god mulighed.
De er en mexicansk variant med glat mørk hud og en lækker nøddesmag.
Som mange andre varianter er de meget cremede. Olieindholdet er derimod højere end de fleste.
Køb en pose og prøv at lave hjemmelavet avocadoolie. De er en god slags avocado til det!
14. Hr. Præmie
Sir Prize er en mexicansk hybrid, der pakker et væld af smag ind i sit søde kød.
Denne har mindre gruber end andre typer avocadoer, hvilket betyder mere kød!
Smøragtig og let nøddeagtig, Sir Prize er en, du skal prøve.
Dens højsæson er fra efterår til vinter. Så hold øje med hendes mørke hud, der er let at skrælle på det tidspunkt.
15. Wurtz
Også kendt som Little Cado, Wurtz er en type dværgavocado.
Det er faktisk det eneste avocadotræ, der er en ægte dværg. Så ligesom halvværgeferien klarer Wurtz sig godt i små haver.
Frugten er mindre i størrelse, men sænk ikke smagen!
Den har den karakteristiske rige cremede smag, du ønsker i en avocado. Derudover er det nemmere at vælge.
16. Mexicansk vinter
Har du nogensinde spekuleret på, hvordan vinteren er i Mexico? Det er sådan her.
Winter Mexican er en type B avocado, der modner om vinteren. Det er så cremet, at det er kendt for at sprede sig som smør.
Og det kan kun betyde én ting, tid til avocadotoast!
Jeg kan godt lide at tilføje et par arvestykker tomatskiver og lidt kværnet peber til min.
Men uanset hvordan du spiser det, så er det godt, fordi der er avocado i!
17. Joey
En anden type B avocado velegnet til kolde klimaer er Joey. Den ovale frugt har en rig smøragtig smag, der er virkelig guddommelig.
Fra salater til dips er det cremede kød godt til et væld af lækre sager.
Hvis du leder efter lidt inspiration, så prøv det som en kold suppe eller gør det til en lækker creme! Du kan bare ikke gå galt.
