Hvis du har svært ved at sætte på greens, disse endive opskrifter kan hjælpe dig!
Hvis du kun tænker på grøntsager som kaninfoder, kan disse opskrifter ændre din mening.
Vil du gemme denne opskrift? Indtast din e-mail nedenfor, så sender vi opskriften direkte til din indbakke!
Belgisk endive er en nærende og lækker type cikorie. Når den er rå, er endivie let bitter og meget sprød.
Når de er kogt, antager de en række forskellige smagsvarianter, fra nøddeagtig til røget.
Uanset hvordan du vælger at tilberede endivier, vil du ikke fortryde det. Og du kommer helt sikkert til at opleve dets mange sundhedsmæssige fordele.
Faktisk er de høje i kalium, fiber og K-vitamin.
Endivier har vist sig at fremme en sund graviditet, sænke blodsukkeret og forbedre synet.
Så lad os dykke ind! Her er 13 opskrifter til at komme i gang.
Frisk, sprød og fed i smagen, denne escarolesalat bliver en middagsfavorit.
Den har friske endivier, radicchio, mandler, appelsiner og parmesanost.
Endivie og cikorie tilføjer noter af bitterhed, men bare rolig. Bitterheden er perfekt afbalanceret med salt parmesan og sød appelsin.
Det hele kommer sammen med en rødvinsvinaigrette. Det er lækkert.
Forbered din mund på et fyrværkerishow af smag og tekstur.
Salatblandingen er let bitter, lavet med endive og brøndkarse.
Vil du gemme denne opskrift? Indtast din e-mail nedenfor, så sender vi opskriften direkte til din indbakke!
Den er ledsaget af søde og krydrede kandiserede valnødder, friske druer og krydret blåskimmelost.
Den har også en krydret honning og Dijon vinaigrette, der er absolut lækker.
Jeg vil sige, at denne ret måske ikke er for sarte sjæle. Hvis du kan lide spændende smag, vil du elske denne salat.
Hvis du vil have en elegant ret uden en masse arbejde, skal du ikke lede længere. Disse simple braiserede endivier er meget velsmagende.
De er rige og smøragtige og lidt søde.
De er karamelliseret i smør og derefter braiseret i hønsebouillon (eller hvidvin ... eller begge dele). Resultatet er perfekt mør og lækker endivie.
Server den med roastbeef, kylling eller skinke. Det er et godt tilbehør til et festmåltid.
Hvis du elsker småting, så prøv disse fyldte endivier! De er som en lille mini salat. Det bedste er, at denne elegante forret er klar på 15 minutter.
Åh, og du behøver ikke lave noget! Hver bid indeholder syrligt æble, nøddeagtige pistacienødder, syrlig blåskimmelost og frisk mynte.
Alt det er fyldt i et sprødt escaroleblad og toppet med orange vinaigrette.
Jeg tror, at hvis salater kunne konkurrere i sport, ville dette være en gymnast. Den har en utrolig balance, både i smag og tekstur.
Plus, dens smag springer på dine smagsløg!
Denne salat indeholder rå endivier, en række forskellige citrusfrugter og skåret avocado. Alt krydres let med olie, balsamico og krydderier.
Den er bitter, sur, sød og salt. Den er cremet, sprød og blød. Denne salat fortjener en guldmedalje for lækkerhed.
Der er intet som en varm, cremet suppe til at varme din krop og sjæl. Denne belgiske endivesuppe vil gøre præcis det.
Løg, endiver, kartofler, grøntsagsbouillon og fløde udgør denne suppe.
Derudover er den vegansk og glutenfri. Du kan dog bruge ikke-veganske ingredienser, hvis du foretrækker det. Uanset hvad, så er det enkelt og lækkert.
Sød, sprød og frisk, denne salat er perfekt til sommer!
Denne salat er overraskende enkel. Du starter med at lægge en seng af endive. Så læsser du dem med friske druer og hakkede nødder.
Top med en dressing af honning, dijon, citron, olie og krydderier. Jeg kan ærlig talt ikke sige, om det er en grøntsagssalat eller en frugtsalat!
Denne ret er farligt lækker. Den er rig, cremet, osteagtig og kødfuld.
Hvis du kan lide flossede kartofler, er dette en lidt lettere udgave og bestemt lækrere.
Start med at koge endiverne til de er møre. Mens de koger, laver du den cremede ostesauce.
Når endiverne er klar, pakkes de ind i skinke og det hele dækkes med ostesovsen.
Bag (og steg) retten, indtil alt er klistret, gyldent og boblende. God fornøjelse!
Min foretrukne måde at tilberede grøntsager på er ristede.
Grøntsager bliver rigtig søde og smagfulde, når de bruger tid i ovnen. Det samme sker med endivier.
Endiverne bliver rigtig søde, karamelliserede, møre og lidt nøddeagtige. De er lækre.
Og når de er toppet med en krydret valnøddevinaigrette, er de fantastiske.
Send dine smagsløg på sejltur med disse lækre escarole krukker. De er krydrede, friske, syrlige og så lækre!
Hver bid indeholder pæreskiver, blåskimmelost, kandiserede græskarkerner og vinaigrette.
Vinaigretten er lavet med appelsin og skalotteløg. Hver bid er godt afrundet.
Server dem som forret eller som tilbehør. Disse smagsudbrud komplementerer perfekt kød, såsom stegt kylling eller braiseret oksekød.
Få lyst til et budget med disse appetitvækkere. De har den samme godhed som en dyr forret, men til en brøkdel af prisen.
Blåskimmelost og escarole passer godt sammen, men blåskimmelost kan være dyrt.
Denne opskrift sparer omkostningerne til Roquefort ved at bruge en blåskimmelostsalatdressing.
Dressingen tilføjer også et lækkert cremet element, som lignende appetitvækkere måske ikke har. Tranebærrene tilføjer endnu et udbrud af sjov smag.
Alt i alt er disse små bidder super lækre! De er perfekte til en fest eller enhver speciel middag. Dine gæster vil elske dem.
Disse fyldte endivier er den perfekte mad til sommerens fester. De er sprøde, friske og fulde af farverig godhed.
Hvert escaroleblad er fyldt med en sort bønne- og majssauce. Saucen er lavet med sorte bønner, peberfrugt, majs og hvidløg.
Den er pyntet med rødvinseddike, citronsaft og koriander.
Disse fyldte endivier er ikke kun lækre, men de er meget sunde. Hver bid giver dig en stor portion vitaminer, antioxidanter og fibre.
DETTE er nu en salat. Det er vegansk, glutenfrit og fantastisk. Jeg lover, at selv dine ikke-veganske gæster vil nyde det.
Dens regnbuefarver tilføjer et strejf af sommer til denne deciderede efterårssalat. Indeholder sprøde æbler, søde granatæblekerner og skivede mandler.
På trods af sin mangel på kød er denne salat fyldt med protein. Hovedkilden til protein kommer fra kikærter.
Spinat og cikorie bidrager dog også.
Alt er toppet med en krydret sennepsvinaigrette. Du kan virkelig ikke gå galt her!
