Lær hvordan du bager glutenfrit brød, kager, småkager og mere med disse kartoffelmel opskrifter!
Kartoffelmel er lavet af rigtige kartofler og har mere næringsværdi end almindeligt mel.
Vil du gemme denne opskrift? Indtast din e-mail nedenfor, så sender vi opskriften direkte til din indbakke!
Den er også glutenfri. Så hvis du er glutenintolerant eller laver mad til nogen, der er det, er kartoffelmel et fantastisk alternativ.
Ligesom andre typer mel har kartoffelmel mange anvendelsesmuligheder. Men til denne roundup vil vi kun fokusere på bagværk.
Udover at være sund og glutenfri, er der yderligere to grunde til, at du bør prøve at bage med kartoffelmel.
Den første er, at det giver bagværk deres subtile sødme og jordiske smag.
Den anden er, at den har evnen til at holde på fugten.
Når det er sagt, så forvent ekstra fugtigt og smagfuldt bagværk, når du laver en af disse. kartoffelmel opskrifter!
Lad os få bolden til at rulle med kage!
Denne kartoffelmelskage er vildledende enkel, men vent til du tager din første bid.
Tilsat æggesnapslikør er denne kage sød og cremet med strejf af krydderi.
Men det er egentlig ikke smagen, der gør denne kage til en stjerne, det er teksturen.
Takket være kartoffelmel og rapsolie er denne kage latterligt let. Det er som at bide i en sky.
Du vil gerne fremhæve delikatessen ved denne kage, så jeg foreslår ikke, at du dækker den med kraftig frosting.
Vil du gemme denne opskrift? Indtast din e-mail nedenfor, så sender vi opskriften direkte til din indbakke!
Du skal blot drysse flormelis på toppen og servere.
Til denne opskrift bruges kartoffelmel til at give klassiske briocheboller et sødt, jordagtigt twist.
Disse scones er beriget med smør og mælk og er utroligt lette og luftige. Det er en fantastisk måde at hæve dine burgere på!
Hvis det er første gang, du laver brød fra bunden, skal du vide, at processen tager noget tid.
(Og en god træning for dine arme, hvis du ikke bruger en bagemaskine.)
Men hvis belønningen er disse himmelske scones, mener jeg, det er det værd.
Denne kartoffelbrødsopskrift afviger lidt fra vores tema, idet den ikke kalder på kartoffelmel, men rigtige kartofler.
Nå, kartoffel-kartoffel!
Sprødt udenpå og ekstremt blødt og luftigt indeni, kartoffelbrød er væsentligt bedre end almindeligt hvidt brød.
Det er også en fantastisk måde at få dit daglige fiberbehov.
Derudover gør stivelsen i kartoflerne det muligt for brødet at holde sig frisk i meget længere tid end brød lavet med almindeligt mel.
Denne karamelæbletærte er sød, krydret og mere end behagelig.
Hvis du har lyst til efterårets smag, har du denne opskrift at regne med.
Selve kagen er fantastisk, men det er den saltede karamel på toppen, der stjæler showet.
Det er en butterdejskage, hvilket betyder, at du ikke behøver at bekymre dig om at stable kagelag og dække dem med frosting.
Det betyder også, at én opskrift kan fodre meget.
Som en bonus kan denne opskrift laves glutenfri.
Sernik, som betyder cheesecake på polsk, er en af de mest populære desserter, der serveres i landet.
Jeg mener, det er cheesecake, så der er virkelig ingen tvivl om hvorfor.
Mens den ligner og smager som andre cheesecakes, bruger den bondeost i stedet for flødeost.
Denne ost har en mildere smag med en lignende, men fastere smuldrende tekstur end hytteost.
I stedet for almindeligt mel kræver det også kartoffelmel, som giver cheesecaken en subtil jordagtig smag.
Hvis du ikke har hørt om eller prøvet ruller i New England-stil, går du glip af noget.
De er ligesom pølseboller, men 10 gange bedre.
Beriget med smør, sukker, æg og mælkepulver er disse ruller utrolig lette og luftige!
Kartoffelmel, mælkepulver og smør gør også rullerne så rige og smagfulde.
De er som de mest delikate brioche-perler, i form af en hoagie.
Så hvis du ønsker at opgradere dine hotdogs og sandwich, ved du, hvad du skal gøre.
Disse kanelsnurrer er gjort endnu mere uimodståelige med et sødt og frugtigt mangofyld...
…som om kanelsnurrer ikke var vanedannende nok.
Kombinationen af kanel og moden mango giver disse muffins en himmelsk aroma, der vil drive dine smagsløg vilde!
Det handler dog ikke kun om duften og smagen, men også om konsistensen.
Takket være kartoffelmelet er disse muffins ekstremt bløde, fugtige og luftige.
Dette er meget imponerende, i betragtning af at opskriften også kræver fuldkornshvedemel, som har en tendens til at udtørre bagværk.
De ligner måske ikke almindelige småkager, men ødelæg dem ikke, før du har prøvet dem!
Disse cookies er søde, klistrede og meget chokoladede.
Du skal bruge sød kartoffelmel til at danne bunden af småkagedejen.
Ikke kun gør det chokoladechips fugtigere og mere smagfuldt, men det er også vegansk og glutenfrit.
Bare rolig, melet får ikke småkagerne til at smage som søde kartofler (selvom det slet ikke lyder dårligt).
Alt du smager her er chokoladedekadence.
Dette æblekanel-twistbrød er den ultimative efterårskomfortmad.
Fra brødet til æblefyldet til den søde glasur på toppen får dette brød en perfekt score.
Du vil ikke kun elske smagskombinationerne, men også brødets luftige konsistens.
Lad dig ikke afskrække af, hvor indviklet designet er! Det er bare et spørgsmål om at snitte og vride, så det er slet ikke kompliceret.
Toppen af denne liste er kartoffelmuffins, der fortjener et stående bifald.
Bløde og luftige, disse rundstykker er alt, hvad du kan bede om i brød og mere.
Dejen er beriget med smør og sukker, hvilket er det, der giver rullerne deres vanedannende karakter.
Og fordi du bruger kartoffelmel, kan du holde disse ruller længere.
De holder sig friske i op til en uge, selv når de opbevares ved stuetemperatur.
