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da tarifa ORA! | La Cucina Italiana

Un segundo piatto casalingo, invernale, ricco e appetitoso? gli involtini di verza Ripieni di patate e formaggio! Questo piatto difficilmente si trova nei menù turistici, infatti, ha conservato una dimensione famigliare grazie alle numerose varianti cui si presta. Nella tradizione lombarda, en particular modo, in quella bresciana e bergamasca, gli involtini di verza sono conosciuti con il nome di Capù o Nosècc e nascono in chiave vegetariana, per poi arricchirsi di carne macinata.
Si tratta quindi di un vero e proprio tesoro de ella cooking contiene che noi abbiamo sperimentato con un ripieno mantecoso e filante di patate e formaggio.
Secondo la mitología greca, la verza veniva usata comme pianta medicinale, mentre i romani la utilizzavano prima di partecipare ai banchetti: la mangiavano cruda in modo da poter reggere meglio le grandi quantità di alcol. Diurético y ricca de sali minerali y vitamina, la verza è un porteto di antiossidanti. Lasciatevi tentare da questa sfiziosa ricetta e concedetevi un appagante piatto che troverà il acuerdo unnimous a tavola.

Involtini di verza ripieni di patate e formaggio