Iawn, dwi'n dweud celwydd. Rwy'n hollol barod i roi'r gorau i straen bwyta candy. Mewn gwirionedd, astudiais ddeiet Môr y Canoldir. Swnio'n dda! Mae'n swnio'n iachach na keto (rydw i'n dal i fflyrtio ag ef o bryd i'w gilydd), oherwydd gallwch chi fwyta llawer o lysiau a grawn cyflawn. Rwy'n ystyried arbrofi gyda rhai ryseitiau diet Môr y Canoldir ar y blog, felly os ydych chi'n ei hoffi, gadewch sylw isod. Neu dywedwch wrthyf beth yw eich hoff ryseitiau - rwy'n gyffrous i ddysgu.
Ond nid ydych chi yno ar gyfer ryseitiau diet, felly gadewch i ni siarad am y caws caws Basgeg llosg hwn. Rwyf wrth fy modd oherwydd ei fod wedi'i wneud mewn padell fara fach fel y gallwch chi gael gwared â'r sleisys fel cacen fara. Mae hyn yn rhoi'r argraff o fod yn llai pwdin ac yn debycach i un o'r cacennau bore hynny sy'n masquerade fel "bara." Rydych chi'n gwybod, bara lemwn a bara banana ac ati. Sydd, gadewch i ni ei wynebu, yn fath o gacen lemon-banana, ond ar ffurf wahanol.
Rwyf wrth fy modd â ffactor ffurf y bara, felly nid yw'n syndod fy mod i'n hoff iawn o'r caws caws Basgeg hwn. Mae ychydig yn wahanol i'r rysáit caws caws Basgeg arall ar y blog. Roeddwn i eisiau chwarae gyda'r cyfrannau a'r rhai bach a rhoi cynnig ar ddefnyddio cornstarch yn lle blawd ar gyfer caws caws heb glwten yn llwyr.
Roedd y bara caws lil hwn yn llyfn ac yn hufennog gydag awgrym o caramel wedi'i losgi o'r top llosg. Roeddwn i wrth fy modd ac erbyn hyn mae'n rhan ohonof am byth 🙂
PS: os nad ydych wedi clywed am gaws caws Basgeg, darllenwch fy mhost gwreiddiol yma!
Rysáit cwpanau caws Basgeg Llosg
Gweinwch 1
Amser i goginio 20 munud
Cyfanswm yr amser 30 munud
- 8 UNO Caws ffres meddal iawn
- 60 60 gram siwgr 1/4 cwpan ynghyd ag 1 llwy fwrdd
- 1 wy mawr
- 1 llwy gawl cornstarch
- 135 gram hufen trwchus 2 lwy fwrdd + 2 lwy de
-
Leiniwch badell dorth fach gyda phapur memrwn. Cynheswch y popty i 450 ° F.
-
Curwch y caws hufen a'r siwgr gyda'i gilydd nes eu bod yn ysgafn iawn ac yn fflwfflyd, gan sicrhau bod yr holl siwgr yn hydoddi. Os ydych chi'n hynod benodol, toddwch y caws hufen gyda'r siwgr mewn powlen mewn boeler dwbl. Ychwanegwch yr wy a'i guro nes ei fod yn llyfn.
-
Mewn powlen arall, ychwanegwch y cornstarch ac ychydig o'r hufen, gan chwisgo nes ei fod yn llyfn, gan sicrhau nad yw'r cornstarch yn lympiog. Ychwanegwch yr hufen sy'n weddill yn araf, gan guro nes ei fod yn llyfn iawn.
-
Arllwyswch y gymysgedd hufen a cornstarch yn araf i'r gymysgedd caws. Cymysgwch yn dda i sicrhau bod popeth wedi'i gyfuno.
-
Pobwch am 20 munud neu nes bod y brig yn dywyll iawn ac yn golosgi, ond mae gan y canol ychydig o symud o hyd. Griliwch am ychydig funudau ar gyfer siarcol ychwanegol os dymunwch. Gadewch iddo oeri ar rac i dymheredd yr ystafell. Tynnwch o'r bocs, sleisiwch a mwynhewch!
