Yno vellutata di barbabietola gyda pesto di noci e zola Mae'n laswellt lluosflwydd, yn gyfoethog mewn blas a maetholion perffaith ar gyfer glaswellt ysgafn heb roi'r gorau i flas. Mae Barbietola yn molto ortaggio amlbwrpas, sy'n llawn fitaminau, halen mwynol a ffibr. Yn y reisetta hwn, daw'r barbabietole yn frulate gyda'r patate lessate fine ad ottenere a llyfn a homogenaidd vellutata. Il pesto di noci conferisce una sfumatura amarognola e il gorgonzola aggiunge una teno de sapore decisa e piacevole, rendering il piatto ancora più gustoso.
