cam 1
Ar gyfer y ricetta dell'uovo impanato, fagioli dell'occhio a llyriad crensiog, malu'r fagioli am un noson, quindi lessateli mewn caserol gyda digon o ddŵr, am tua 40-45 munud, gan addasu'r gwerthiant. Cyfunwch y dwysfwyd pomodoro a'r cyrchfan cuocere ancora am 5 munud.
cam 2
Coginiwch y passata di pomodoro gyda'r asyn a ffilo di olio extravergine am 10 munud, quindi frullate tutto gyda frullatore yn immersione. Condite a fagioli gyda'r saws hwn.
cam 3
Sbucciate y banana, tagliatelo mewn fetine oblique, trochi mewn dŵr halen a lasciate riposare am 10 munud, quindi scolatele ac yn chwistrellu eich carta da cucina.
cam 4
Ei ffrio mewn digon o olew cnau daear mewn cawl am tua 5 munud, finché non saranno brown euraid a croccanti.
cam 5
Coginiwch 4 uova mewn dŵr berw am 5 munud. Dilynwch ef a impanate ef, gan fynd heibio iddo mewn 2 uova sbattute, poi nel pangrattato, quindi ancora nelle uova sbattute e, infine, nella polvere di mais.
cam 6
Ffrigiwch yr uova mewn digonedd o olew olewydd gyda menyn cnau daear, un alla volta, am 1 munud, gan ei droi'n gyfartal ar gyfer brown euraidd. Scolatele su carta da cucina. Gweinwch ef gyda i fagioli ac il platano.
cam 7
Abbinamento vino: per le ricette con le uova, sono adatti vini bianchi di media struttura. Wel, er enghraifft, mae'r Pinot Grigio 2021 gan Ronco Blanchis, o ddwysedd aromatig hardd, gyda phersawr o geg carreg a ffrwythau haf, yn bwyta albicocca a nespola, a blas sych a sap. 18 ewro, roncoblanchis.it
Ricetta: Prince Asford, Llun: Riccardo Lettieri, Steilio: Beatrice Prada
