Mae digwyddiad unigryw yn La Scuola de La Cucina Italiana yn dathlu deng mlynedd o brosiect Cuki Save the Food, mewn cydweithrediad â Banco Nutriere
Mae Cuki yn arbed y bwyd mi Banc bwyd Rydym yn dathlu deng mlynedd o gydweithio gyda’r diwrnod marathon unigryw hwn sy’n ymroddedig i’r frwydr yn erbyn gwastraff bwyd yn ein Hysgol Goginio, ras gyfnewid i eraill sy’n mynd y tu hwnt i’r symbolaidd. Yn wir drwy gydol y Rhyddhad i eraill, ymgynnull wrth fwrdd crwn, ynghyd â’r Gweinidog Cyfle Cyfartal a Theulu Elena Bonetti, y “teulu” sy’n cynnwys prif gymeriadau lluosog, a elwir i sicrhau ffurf rhinweddol o adfer bwyd: heblaw am yr Anrh. Maria Chiase Gadda, llofnodwr cyfraith 2016 yn erbyn gwastraff bwyd, Marco lucchini, Ysgrifennydd Cyffredinol Banco Nutriere, Corrado Ariaudo mi Carlo Bertolino, cyfarwyddwr a rheolwr marchnata Cuki yn y drefn honno, Maria Luisa Parmigiani, yn gyfrifol am ddatblygiad cynaliadwy grŵp Unipol a hefyd Pablo de la Oca, llefarydd ar ran Sefydliad Arché, hefyd yn bresennol Villa Guido, athro yn Sefydliad Lletygarwch Paolo Frisi ym Milan.
Roedd y bwrdd crwn eisiau mynegi ei ymrwymiad i'r bwriad o godi ymwybyddiaeth cwmnïau nad ydynt yn dal i "roi" eu sbarion bwyd i fynd i mewn i'r rhwydwaith: ar gyfer hyn, mae wedi canolbwyntio ar weithredu., Trwy logi pymtheg o fyfyrwyr yn y bedwaredd flwyddyn y sefydliad a fydd, heddiw, ynghyd â phersonoliaethau a ffigurau diwylliannol, yn coginio prydau trwy gydol y dydd i'w dosbarthu ar hambyrddau.
Daeth cysyniadau hanfodol i'r amlwg o'r gwrthdaro rhwng y rhai a oedd yn bresennol: yr angen i Peidiwch â gwastraffu, perthnaseddsefydliad, er mwyn osgoi trychineb adferiad, a hefyd rhodd fel achlysur cymdeithasol, sydd nid yn unig yn ceisio cynorthwyo'r rhai mwyaf difreintiedig, ond sydd hefyd yn ceisio creu economi gylchol ac undod newydd.
