Ingredientes
- 1 kg o fron cyw iâr
- 300 g iogwrt Groegaidd
- 80 g o friwgig aromatig (seleri, moron, nionyn)
- 20 g sinsir ffres
- Moron 8
- 2 afal serennog
- Gwydredd Sinsir Ponti
- cyri melys
- coriander ffres
- DolceAgro Ponti (neu finegr gwin gwyn)
- olew olewydd gwyryfon ychwanegol
- blawd
- Manteca
- Gwerthu
Hyd: Munud 45
Lefel: Hanner
Dos: Pobl 8
Dileu yr asgwrn yng nghanol y fron cyw iâr. Torrwch y cnawd cyw iâr yn giwbiau 2 i 3 cm, mor unffurf â phosib, fel ei fod yn coginio'n berffaith.
Gwneud tasgau cartref moron a'u torri'n ffyn, eu coginio mewn padell gydag ychydig o olew, menyn a halen am 10 i 12 munud, ychwanegu 2 lwy fwrdd o wydredd sinsir ac ychydig o cilantro ffres wrth weini'r ddysgl.
PARATOI y briwgig aromatig seleri, moron, nionyn a brown mewn padell gyda'r sleisys sinsir. Torrwch yr afalau yn giwbiau gyda’r croen ymlaen a blawdiwch y cyw iâr, yna ychwanegwch yr afalau a’r cyw iâr i’r tro-ffrio a’u brownio’n gadarn i ffurfio crwst crensiog.
Ychwanegu 3 llwy fwrdd o gyri, cymysgwch a chymysgwch â 2-3 llwy fwrdd o DolceAgro (neu finegr gwin gwyn), arllwyswch ychydig o letwau o ddŵr, gorchuddiwch ac mewn 15 munud mae'n barod. I'w wneud yn fwy hufennog a hyd yn oed yn fwy blasus, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o iogwrt Groegaidd i'r cyri, cymysgwch yn dda, a'i ychwanegu at y cyw iâr tua diwedd y coginio.
