Daw'r blodfresych gorau yn Lazio o'r Castelli Romani; Yn eu plith mae pen brocoli Albano Laziale yn sefyll allan, sydd, gyda'i inflorescences cryno a'r lliw gwyrdd hardd, yn berffaith ar gyfer ffrio'r cytew hwn (y mae'r dŵr pefriog yn ei wneud yn fwy awyrog)
Ingredientes
- Blodfresych 400g
- 200 g blawd
- 200 g o ddŵr pefriog
- Wy 1
- olew cnau daear
- Gwerthu
- Pepe
Hyd: Munud 30
Lefel: Hanner
Dos: Pobl 6
Ar gyfer y rysáit Mae blodfresych Lazio yn pastio, golchi a phlicio'r blodfresych; ei rannu'n flodau o'r un safon.
golchwch nhw mewn dŵr hallt am 3 munud; draenio a phatio'n sych.
PARATOI y toes: mewn powlen, cymysgwch y blawd gyda'r wy, yr halen a'r pupur, gan ychwanegu ychydig o ddŵr pefriog er mwyn osgoi ffurfio lympiau.
Ymgollwch eich hun y blagur yn y toes a'u socian mewn olew ar dymheredd o 170 ° C nes eu bod yn frown euraidd. Draeniwch ar bapur amsugnol a'i weini ar unwaith.
Rysáit: Emanuele Frigerio, Llun: Riccardo Lettieri, Arddull: Beatrice Prada
