Dyma'r lleoedd i ymweld â nhw yn ôl y New York Times, yr ydym hefyd yn cadarnhau gan ansawdd y bwyd: yma y 5 uchaf o'r seigiau mwyaf nodweddiadol
Chioggia, Courmayeur a Napoli. Dyma'r lleoedd Eidalaidd a gynhwysir yn y rhestr o 52 o leoedd ar y blaned i ymweld â nhw yn 2022 newydd ddechrau yn ôl y New York Times. Edefyn cyffredin yr orymdaith fawr a olrheiniwyd gan bapur newydd awdurdodedig Gogledd America yw twristiaeth gynaliadwy, hynny yw, y mannau hynny lle “gall ymwelwyr wneud gwahaniaeth (…), cyrchfannau teithio ar gyfer byd sydd wedi newid”, darllenwn yn un o'r rhesymau. Mae'r gwahaniaeth hefyd yn gwneud y comida, sydd bob amser wedi bod ymhlith y prif atyniadau i dwristiaid tramor sy'n dod i'n gwlad.
Chioggia, blas y morlyn
“Wedi'i adeiladu ar grynhoad o ynysoedd yn y morlyn Fenisaidd, gydag adeiladau canrifoedd oed yn codi o'r camlesi yn eu holl ysblander dadfeilio, mae Chioggia yn cael ei lysenw 'Fenis Fach.' Mae'r bobl leol yn anghytuno: os rhywbeth, maen nhw'n dweud, Fenis gyfagos y dylid ei ddisgrifio fel dwbl mwyaf Chioggia, ac mae'n wir, mae gan Chioggia wreiddiau mwy hynafol. Mae gan y traddodiad coginio hefyd hanes hir sy'n gysylltiedig yn bennaf â physgota, a gadarnhawyd gan bwysigrwydd marchnad bysgod Chioggia a chan rai seigiau lleol nodweddiadol. (Sgoriad: 1)
- Sarde mewn sardinau rhad, wedi'u ffrio gyda nionod gwyn Chioggia wedi'u coginio mewn finegr gwin gwyn;
- Bigoli mewn saws, pasta hir gyda saws brwyniaid hallt;
- Peoci gyda cassopipa, cregyn gleision wedi'u coginio gyda winwnsyn a garlleg;
- Suca risi, cawl pwmpen gyda grawn o reis;
- Polenta a schie, berdys bach wedi'u ffrio sy'n nodweddiadol o'r morlyn Fenisaidd.
Courmayeur, blas y mynyddoedd
“Mae’r dref swynol hon wrth droed Mont Blanc, mewn rhanbarth yn yr Eidal sy’n siarad Ffrangeg yn hanesyddol, wedi ceisio cael cydbwysedd rhwng twristiaeth a chadwraeth ers tro byd. Degawdau cyn i dwristiaeth dorfol ddod yn frawychus, roedd Courmayeur wedi dechrau cyfyngu mynediad i'w ddau ddyffryn uchel, Val Veny a Val Ferret, yn yr haf, gan leihau nifer y mynedfeydd hyd yn oed i dafarndai lleol, sy'n adnabyddus am eu polenta gwybodus. fontine«. Nid yn unig polenta, oherwydd y diriogaeth yw cyfrinach cynhyrchion Dyffryn Aosta. Mae’r aer pur, dŵr heb ei halogi’r rhewlifoedd a thiroedd y mynyddoedd yn rhoi blas cryf i gigoedd, selsig, cawsiau a gwinoedd uchder uchel, fel y Valle d’Aosta Blanc de Morgex a La Salle. (Sgoriad: 13)
- Chnéfflene, botymau toes wedi'u coginio mewn dŵr berw a'u addurno â fondue, hufen a brycheuyn;
- Chnolle, cornmeal peli, i'w bwyta mewn cawl porc poeth;
- Seupetta à la valpelleunèntse, cawl Valpelline gyda bara du, bresych a fontina;
- Tartiflette, rysáit Savoyard gyda reblochon, tatws, winwns a chig moch;
- heli wedi'i ferwi, cig wedi'i ferwi'n hallt.
Napoli, blas y môr
“Gweld Napoli wedyn yn marw,” medden nhw, “sy’n golygu y dylai’r harddwch Môr y Canoldir hwn fod ar restr bwced pawb. Ond yn anffodus, mae'r ddinas yn wynebu dyfodol ansicr. Heb unrhyw ymyrraeth, oherwydd y dwysedd poblogaeth uchel, yn ôl adroddiad diweddar, byddai Napoli yn profi 55 diwrnod o wres eithafol y flwyddyn erbyn 2049 a 93 diwrnod erbyn 2081. Y newyddion da yw bod rhai pobl leol yn torchi eu llewys. Mae grŵp o drigolion cymdogaeth dosbarth gweithiol San Giovanni a Teduccio wedi creu cymuned “ffair ynni” i ddarparu trydan glân a rhad ac am ddim i deuluoedd sy’n byw o dan y llinell dlodi, gyda system o 166 o baneli solar.” Yn ychwanegol at y mentrau gwych o blaid dinas well a chynaliadwy, yn Napoli mae pobl hefyd yn "marw" am fwyd. Yn ogystal â'r clasuron gwych, o pizza i sfogliatella a babà, dyma rai o brydau traddodiadol llai adnabyddus, yn bennaf yn rhai cychwynnol yn seiliedig ar basta (Al dente). (Sgoriad: 34)
- reis Sartù, fflan gyda saws cig a phys;
- La Genovese, ziti gyda chig gwyn a stiw nionyn;
- Spaghetti alla Nerano, gyda zucchini wedi'u ffrio a basil;
- Casatiello, cacen menyn hallt a ... llawer mwy;
- Pasta a thatws, gyda phasta cymysg a llawer o provola, yn sych iawn. Dyfalu.
