Ail Basg wedi'i rwystro. Rydym wedi dewis rhai losin traddodiadol i chi, gan gynnwys wyau a cholomennod, a wnaed gan grefftwyr o Piedmont a Val d'Aosta.
Hefyd mewn dwy fil un ar hugain, bydd y Pasg yn cael ei neilltuo i'r cyfyngiadau a osodir gan yr argyfwng iechyd Covid-naw ar bymtheg. Ond mae brechlynnau yn rhoi gobaith inni fynd allan o'r sefyllfa hon yn gyflym a dychwelyd i normalrwydd. Beth bynnag, rydyn ni'n ceisio treulio'r gwyliau Pasg nesaf yn bwyllog. Mae'r rhain yn wir am ein hawgrymiadau ar gyfer caffael wyau a cholomennod.
Albertengo
Yn yr ail flwyddyn hon o'r pandemig, mae Albertengo wedi atgyfnerthu ei gydweithrediadau yn yr ardal. Roedd cwmni Torre San Giorgio (CN) eisiau buddsoddi yn Piedmont. Ganwyd fel hyn Detholiad Piedmont di Albertengo, cynhyrchion surdoes wedi'u gwneud gyda llawer o gynhyrchion Piedmontese. Yn eu plith, ar gyfer y Pasg nesaf, y Colomba Ricetta Antica, wedi'i addurno â chnau cyll IGP Tonda Gentile a dyfir ar fferm Torre San Giorgio Pian delle Violette, yn Lefis, ddeugain hectar yn Alta Langa.
Davide appendino
Ar gyfer y Pasg ddwy fil ar hugain, mae'r siocledwr Turïaidd Davide Appendino wedi meddwl am 3 chynnig gwahanol ar gyfer wyau Pasg, teyrnged i ragoriaeth siocled Piedmontese. Yr wy cywarch Mae'n dod o'r traddodiad enfawr o dyfu cywarch yn Piedmont, nad yw pawb efallai'n gyfarwydd ag ef. Mae Davide Appendino wedi cyfuno ei olew cywarch siocled organig â chywarch a dyfwyd yn ardal Roero i sicrhau canlyniad unigryw a rhyfeddol gyda blas ychydig yn sbeislyd. Ciwba69 + gyda chanran coco Ciwba o chwe deg naw%, siwgr cansen barbaraidd organig a ffa coco. Daw'r ffa coco o ynys y Caribî, diolch i'r cydweithrediad â "Sano, Giusto, Solidale" ar fenter cymdeithas AICEC, sy'n hyrwyddo caffael cynhyrchion rhagoriaeth Ciwba yn yr Eidal. Caewch y cylch, yWy Columbus, wedi'i wneud gydag un coco Sur del Lago uwchraddol o darddiad Venezuelan a siwgr cansen barbaraidd ac wedi'i addurno â chnau cyll PGI Piedmont. Gyda nodiadau blodau â blas, ffrwythau ffres, fanila a mêl. Mae wyau Davide Appendino am ddim yn y siop trwy Carlo Alberto ddeg ar hugain neu yn y siop ar-lein.
Boella & Sorrisi yr wy euraidd a Colomba wedi'i lenwi â hufen taenadwy Nocciollona
O ffatri siocled Boella & Sorrisi, syrpréis coeth ar gyfer y Pasg, yr wy Aur, yn cael ei ystyried yn symbol, fel amulet o ffortiwn. Gwneir L'Oeuf d'Or mewn 2 gam, gan ddefnyddio techneg gymhleth iawn. Yn olaf mae'n cael ei gyffwrdd â llwch aur gradd bwyd. Hefyd yn y catalog, llenwodd y Colomba Nocciollona â hufen Nocciolla cain wedi'i wneud â chnau cyll deugain% o Piedmont PGI. Am wybodaeth ac archebion boella.
Wyau Baratti a Milano ac Pasg
Yr wy Pasg wedi'i amgáu mewn tiwb gemwaith, pecyn moethus iawn ar gyfer cynnyrch sydd am ddathlu'r Pasg, hyd yn oed o bell. Ymgorfforodd B&M y wefan gyda chynhyrchion newydd a'r posibilrwydd o gael blasau Turin ledled y byd. Fel arwydd o newid a gobaith, mewn cyfnod cymhleth lle mae'n amhosibl i lawer ymuno, penderfynodd Baratti a Milano adfer un o'r gwasanaethau yr oedd wedi'u cynnig ers diwedd y XNUMXeg ganrif: cyflwyno Llaw y tiwb gemwaith, anrheg a oedd yn cynnwys yr wy hardd. y Cilindro Daethpwyd o hyd iddo yn yr archifau hanesyddol a'i addasu i anghenion alldeithiau modern: bydd y blwch pen uchel sy'n cynnwys yr wy yn cael ei amddiffyn gan bapur glân sy'n cynrychioli a Map Turin 1925 Hefyd i'w gael yn y ffeiliau (yn y pamffled o docynnau lleihau Arddangosfa Genedlaethol Cemeg Pur a Gymhwysir i Ddiwydiant o bedwar ar bymtheg cant dau ddeg pump). Mae'r poteli moethus ar werth yn unig ar safle Casa Baratti & Milano ac mewn mannau Detholiad Baratti & Milano.
Paolo Griffa a Bom y Pasg, yr wy Pasg ffrwydrol
Fe'i gelwir yn Bom y Pasg, y term am focs ac wy sy'n debyg iawn i'r blaned o'r cartwnau. Yna Mae bom y Pasg wedi'i siapio fel bom siocled mewn lliw metelaidd ac yn dod â wic., ond mae'r tu mewn yn feddal iawn ac yn clecian. Wy Pasg sy'n cael ei fwyta'n araf i ymwneud â blas y siocled a werthfawrogir a melyster ei lenwad, gan wneud iddo doddi a "llifo" ar y tafod. Daw pwmp y Pasg mewn 2 fersiwn, llwyd neu goch, 2 liw sy'n cyfateb i 2 chwaeth wahanol. I flasu'r tu mewn, bydd angen y morthwyl coed yn bresennol yn y pecyn, teclyn dymunol a anhepgor hefyd i arogli'r 2 garnais: y ganache praline cnau cyll, y cnau cyll Piedmont PGI, y Glitter Feuillatine a'r siwgr pefriog ar gyfer y fersiwn lwyd neu'r Ganache praline coffi a chnau cyll, coffi Mynydd Glas Jamaica. ffa, Glitter Feuillatine a mwy o siwgr pefriog ar gyfer y colorado. Ac ni allai'r syndod fod yn absennol, fel mewn unrhyw wy hunan-barchus! Mewn pedwar o'r pympiau Pasg, cyflwynodd y cogydd Paolo Griffa y Golden Bomb Tique, bydd y daleb yn gadael i'r enillwyr fwynhau prynhawn yn Val Ferret, gan ddarganfod perlysiau gwyllt a phicnic bugeiliol. Gwybodaeth am y wefan Paolo Griffa.
Pasticceria Lovreglio
fabrizio lovreglio o'r siop crwst o'r un enw ymlaen trwy Pertinace pedwar ar bymtheg, yn cynnig wyau Pasg gwreiddiol iawn yn y modd a'r addurn yn seiliedig ar siocled tywyll, llaeth a gwyn. Gwybodaeth ac archebion ar safle Pasticceria Lovreglio.
Matteo Sormani a labordy gastronomig Walser Schtuba
Colomba Walser wedi'i wneud â llaw gan Chef Sormani, blasau mynydd ar gyfer y pwdin Pasg traddodiadol. Crwst artisan, defnyddio blawd organig, wyau gan gynhyrchwyr lleol, diastase hir naturiol yn y labordy wedi'i leoli ar uchder o 2 metr. Mae XNUMX fersiwn ar gael i'r cyhoedd: traddodiadol, gydag oren ac almonau neu siocled gwyn a phistachios. Mae'r gwasanaeth dosbarthu am ddim o Fawrth XNUMX ledled yr Eidal. Gellir prynu colomba y Cogydd Sormani yn uniongyrchol yn Locanda Walser Schtuba yn Riale neu ym siop boutique Sapori Walser, hefyd yn Riale. Neu gallwch ofyn am y pwdin a'i dderbyn trwy'r gwasanaeth dosbarthu ysgrifennu at [e-bost wedi'i warchod] neu trwy gysylltu â'r rhif 3393663330.
Argymhelliad coeth o fwydlen Pasg Nicola Batavia: y pwdin wy pwrpasol, wy siocled wedi'i lenwi â chacen sbwng briwsion, wedi'i socian mewn siocled tawdd.
