Dilynwch yr enw hwn: michele antonelli. Ef yw cogydd bwyty GastroBi yn Villa Musone (Ancona) sydd newydd ennill rownd derfynol yr Eidal o Cystadleuaeth Academi'r Cogyddion Ifanc S.Pellegrino dwy fil dau ddeg dau-2023Mae'r prosiect rhyngwladol a luniwyd ac a hyrwyddwyd gan S.Pellegrino allo scopo di supportare ed inspirare i talenti del futuro, giunto ormai allá sua quinta edizione.
Mae'r compost giuria yn rhoi Andrea ApeaAndrea Aprea – Milan, Donato AscaniGlam di Palazzo Venart – Fenis, Giuseppe IannottiKresios - Telese Terme (Benevento), Viviana VareseViVa Viviana Varese – Milan, Jessica Rosval, Casa Maria Luigia – Stradello Bonaghino (Modena), è rimasta colpita dal piatto proposto da Michele Antonelli. Os yw'n wahanol i'w weld, byddaf yn cyfleu eich gweledigaeth bersonol, gyda gallu a chreadigrwydd trwy eich plât llofnod, “Troelli'r Blodfresych”. Il piatto, perfezionato insieme al suo mentore simone gottardelloMae'r giuria wedi cytuno am ei flas, fy nghasen Am yr etifeddiaeth gyda'r diriogaeth wreiddiol, y approccio cynaliadwy a gallu technegol yr espresse, yn bryderus yn ystod blynyddoedd hyfforddi yn y maes.
Gyda'i piatto “Troelli'r Blodfresych”tynnu rownd derfynol ryngwladol yn y rhaglen a Hydref 2023; ad affiancarlo ar lwybr avvicinamento i'r appuntamento pwysig hwn, i berffeithio ei saig llofnod, sarà Andrea Apea mewn siaced dywedwch prif fentor.
Mae diweddglo'r Eidal ar gyfer y llall yn achlysur i ymddangosiad dawn y tri chystadleuydd arall sy'n gryf a arbennig cyntaf voluti da S.Pellegrino gan rho lais i ai giovani cuochi mi adlewyrchu Roeddwn i'n gwybod sut Coginio ceisiais a elfen trawsnewid - Teilsen thema gymdeithasol gyda i piatti di Katherine Rios mi Marco Apicella mae cynaliadwyedd gyda chreu Danilo Vella.
