Os nad oes gennych sesnin wrth law, rhowch gynnig ar unrhyw un o'r rhain amnewidion sinamon!
Mae sinamon yn darparu blas cynnes, priddlyd sy'n ddelfrydol ar gyfer tostio tost ac ychwanegu blas at goffi.
Ydych chi am gadw'r postiad gweflog hwn? Rhowch eich e-bost nawr a byddwn yn anfon yr erthygl yn syth i'ch mewnflwch!
Ond efallai eich bod yn bwriadu ei gymysgu â sesnin eraill, neu efallai nad oes gennych chi sinamon o gwmpas. Wel, peidiwch byth ag ofni!
Un o'r rhannau gorau o goginio yw'r gallu i chwarae gyda blasau, felly beth am fod yn greadigol a defnyddio opsiwn arall?
Mae yna lawer o opsiynau blasus ar gael i roi cynnig arnynt yn lle'r sinamon arferol.
Mae'n bryd torri i ffwrdd o brydau traddodiadol a rhoi rhywbeth newydd i'ch daflod!
1. ewin
Gallai ewin fod y sinamon newydd.
Er eu bod yn fwy sbeislyd na sinamon, mae ewin yn ychwanegu dyfnder unigryw o flas ac arogl i unrhyw bryd.
Heb sôn bod ewin yn cynnig eu buddion.
Mae ganddynt lefelau uwch o gwrthocsidyddion, priodweddau aseptig, a'r gallu i leihau llid.
Hefyd, pwy sydd ddim yn caru'r ewin persawr ychwanegol maen nhw'n ei roi?
Ac os nad yw'r dadleuon hynny'n ddigon cryf, oherwydd ei flas cryf, ni fydd angen i chi ddefnyddio cymaint ag y byddech chi gyda sinamon.
Amnewid mewn cymhareb 1:1.
2. nytmeg
Mae nytmeg wedi bod yn wych yn lle sinamon ers amser maith.
Ydych chi am gadw'r postiad gweflog hwn? Rhowch eich e-bost nawr a byddwn yn anfon yr erthygl yn syth i'ch mewnflwch!
Mae'n ddoeth cael dewisiadau eraill yn yr eil condiment.
Mae gan nytmeg nid yn unig flas coeth, ond mae hefyd yn cynnig buddion iechyd lluosog.
Heb sôn bod ei flas cynnes a phridd yn ddiguro!
Mae Nutmeg yn rhoi cyffyrddiad ychwanegol o gymhlethdod i'ch prydau na fyddwch chi'n dod o hyd iddo mewn sinamon.
Mae'n ddelfrydol ar gyfer sesnin eich hoff ryseitiau gydag ychydig o arddull ychwanegol.
Felly ewch ymlaen a rhowch gynnig ar nytmeg. Gallaf eich sicrhau na fydd ei arogl egsotig yn eich siomi!
Dylai cynhwysyn cyfrinachol y cogydd dewr hwn ddod yn rhan o'i arsenal o driciau coginio!
Wrth amnewid, ychwanegwch ¼ nytmeg o'i gymharu â faint o sinamon sydd ei angen.
3. Seren anise
Mae Star anise yn ddewis arall gwych i sinamon os ydych chi'n chwilio am rywbeth gydag ychydig mwy o pizzazz!
Mae'r nodiadau licorice melys y mae'n eu hychwanegu at eich hoff ryseitiau yn rhoi cyffyrddiad unigryw iddynt a fydd yn gwneud iddynt sefyll allan o'r dorf.
Efallai mai ei nodwedd a werthfawrogir fwyaf, fodd bynnag, yw'r ffaith bod anis seren yn cynnwys crynodiadau uwch o'r asid shikimig cyfansawdd.
Mae hyn yn ei wneud yn lle delfrydol ar gyfer prydau sydd angen y cyffyrddiad ychwanegol hwnnw.
Hefyd, mae'n edrych yr un mor anhygoel yn y cynnyrch gorffenedig. Dychmygwch bastai afal gyda phinsiad o seren anis, iym!
Am bob llwy de o sinamon, ychwanegwch ¼ llwy de o seren anis. Mae'r blas yn gryf iawn.
4. cardamom
Gall y sesnin coeth hwn ychwanegu nodyn cymhleth at unrhyw rysáit.
Gall y blas hyd yn oed ymddangos yn fwy cyffrous na blas cyfarwydd sinamon.
Mae lliw euraidd cardamom seren hefyd yn ei wneud yn ychwanegiad diddorol i unrhyw gegin.
Wedi'r cyfan, onid yw coginio hefyd yn ymwneud â chyflwyniad?
Fel pe na bai hynny'n ddigon o reswm i newid, mae gan cardamom fanteision iechyd anhygoel.
Dyma pam y gallai disodli sinamon â seren cardamom fod yn un o'r penderfyniadau coginio craffaf y byddwch chi byth yn eu gwneud.
Amnewid mewn cymhareb 1:1.
5. sinsir
Os ydych chi'n chwilio am flas sbeislyd yn eich bywyd, yna edrychwch dim pellach na sinsir!
Nid yn unig y mae'n lle gwych i sinamon, ond mae hefyd yn ychwanegu blas unigryw a fydd yn gwneud i'ch holl brydau sefyll allan.
Mae llawer o ryseitiau'n galw am sinamon, ond gall fod yn hawdd anghofio'r cynhwysyn neu ddal cawod annisgwyl yn y siop groser.
Mae sinsir yn ateb gwych i'r broblem hon.
Mae bellach ar gael yn y rhan fwyaf o archfarchnadoedd ac nid oes angen llawer o ymdrech i'w baratoi.
Ac os nad oedd hynny'n ddigon, mae'r rhan fwyaf o arbenigwyr yn cytuno bod gan sinsir fwy o fanteision iechyd na sinamon.
Amnewid mewn cymhareb 1:1.
6. Pastai Pwmpen sesnin
Gyda'r sesnin pastai pwmpen, mae'n bryd rhoi seibiant i'r sinamon!
Gwyddom i gyd mai sinamon yw'r dewis traddodiadol ar gyfer blasu pasteiod pwmpen a danteithion pobi eraill.
Ond gallwn fyfyrio y tu allan i'r jar sesnin am newid.
Mae gan sesnin pastai pwmpen sinamon yn barod, ond hefyd nytmeg, sinsir, ewin a hyd yn oed allspice mewn cymysgedd.
Mae hynny'n golygu nad oes raid i chi bellach gloddio trwy'ch pantri neu'ch cwpwrdd dillad gan obeithio cael yr holl gynfennau cywir.
Yn syml, bachwch ychydig o sesnin pastai pwmpen a dechrau pobi heb straen.
Hefyd, gyda chymorth cardamom a phinsiad o halen môr, mae gan y cyfuniad hwn sydd wedi'i wneud ymlaen llaw dro unigryw.
Wrth amnewid, defnyddiwch gymhareb 1:1, ond byddwch yn ofalus i beidio â gorwneud hi, gan fod y cymysgedd pwmpen yn fwy grymus.
7. Allspice
Mae'r sbeis hwn sydd bob amser yn amlbwrpas yn lle gwych pan nad oes gennych chi sinamon.
Gall arbed y dydd ac, yn bwysicach fyth, eich prosiect pobi.
Mae Allspice yn cynnig melyster cynnil ac awgrymiadau o sinamon, nytmeg a ewin.
Ond, yn ddiddorol, mae hefyd yn dod â'i flas unigryw i'r bwrdd.
Felly os ydych chi mewn pinsied ac yn methu cael mynediad at eich sinamon annwyl, ystyriwch sbeis y tro nesaf.
Efallai y byddwch chi'n synnu!
Hefyd, bydd ei alluoedd “aml-flas” cyfleus yn gwneud eich styffylau pantri yn llawer haws cadw golwg arnynt.
O ran y swm amnewid, defnyddiwch chwarter y swm y gofynnir amdano yn y rysáit.
8. maces
Mae byrllysg yn gyfwyd gwych i'w ychwanegu at unrhyw bryd.
Yn dod o'r un planhigyn â nytmeg, mae gan fyrllysg lawer o'r un nodau blas â sinamon.
Mae hyn yn ei wneud yn lle perffaith os nad oes gennych unrhyw rai yn eich pantri.
Gall ychydig o gefnder persawrus nytmeg wella pryd a gwneud iddo sefyll allan o'r gweddill.
Mae'n debygol y bydd ciniawyr diarwybod wrth eu bodd â'i hynodrwydd ac yn gadael yn pendroni beth oedd yn gwneud y pryd hwn mor unigryw.
Wedi'r cyfan, mae ychydig o fyrllysg yn mynd yn bell iawn!
Wrth amnewid, defnyddiwch yr un faint yn union o fyrllysg ag y byddech chi'n ei ddefnyddio gyda sinamon.
9. Cassia
Yn meddwl tybed beth i'w wneud pan nad yw sinamon ar gael? Peidiwch ag edrych y tu hwnt i cassia!
Mae'r sbeis sbeislyd-melys hwn yn wych yn lle sinamon ac mae'n prysur ddod yn un o'r sbeisys gorau ar silffoedd heddiw.
Nid yn unig y mae cassia yn dod â'i broffil blas ei hun, ond mae ganddo hefyd amrywiaeth o fanteision iechyd.
Mae'n gyfoethog mewn haearn a ffibr, yn helpu i leihau llid a hyd yn oed yn cynnwys priodweddau gwrthfacterol.
Yn well eto, mae'n eithaf syml i'w leoli, felly nid oes angen poeni am gael eich gadael yn y llwch heb sinamon!
Felly y tro nesaf y byddwch chi'n cael eich hun hebddo, dewiswch cassia.
Am bob llwy de o sinamon y gofynnir amdano yn y rysáit, defnyddiwch ¾ llwy de o cassia.
10. dyfyniad sinamon
Gall rhedeg allan o sinamon ladd hyd yn oed y pobydd mwyaf profiadol.
Yn ffodus, mae detholiad sinamon yma i'ch achub chi!
Yn darparu amnewidyn syml i ychwanegu'r cyffyrddiad hwnnw o flas sinamon at eich nwyddau pobi.
Ond ni fydd yn rhaid i chi boeni am weddillion talpiog fel y gwnewch gyda deunydd daear go iawn.
Hefyd, rydych chi'n cael mwy am eich arian.
Dim ond un llwy de o echdyniad sy'n gofalu am lwy fwrdd lluosog o'r fargen go iawn. Ychwanegwch ychydig o ddiferion.
