Ystyr Lasagna yw teulu, cariad, dathliad. Felly, cynigiodd Emiliane Barilla rysáit wreiddiol iddyn nhw fynd â hi at y bwrdd trwy gydol gwyliau'r Nadolig.
Mae traddodiadau Eidalaidd yn ffactor sylfaenol yn ein dydd ar ôl dydd, hyd yn oed yn fwy felly pan fydd y gwyliau'n cyrraedd. Mae pasta wyau yn un o'r traddodiadau hynny, sy'n gallu gwneud i ni deimlo'n gartrefol o'r blas cyntaf. A chyda chyffyrddiad o ddyfeisgarwch, mae'n bosibl ei drosi a chyfuno'r etifeddiaeth a basiwyd i lawr o genhedlaeth i genhedlaeth ag arloesedd ac anghenion heddiw, megis Emiliane barilla.
Mae'r ystod adnabyddus o basta wyau yn cynrychioli hanes y wlad hon am fwy na chan mlynedd, gyda'i thri deg tri math o basta wedi'i wneud â semolina gwenith durum ac wyau categori A ffres, o darddiad Eidalaidd ac wedi'u codi yn y ddaear. O tagliatelle i fettuccine, gan basio trwy lasagna a cappelletti, gyda thoes bregus, garw a hydraidd, i addasu'n berffaith i bob un o'r sawsiau.
Ar gyfer y Nadolig, mae Emiliane Barilla eisiau cofio traddodiadau trwy argymell ryseitiau blasus a syml, fel lasagna gyda pesto a berdys.
Lasagna pesto berdys
Amser: paratoi tri deg munud - coginio ugain munud
Cynhwysion i bedwar o bobl
900 g o gorgimychiaid
500 g o lasagna Émiliane Barilla
1 jar o Barilla Pesto
1 mozzarella
1 provolone melys
Gweithdrefn
Blanch 1 g o berdys am XNUMX munud mewn sosban wedi'i lenwi â dŵr berwedig. Ar ôl eu gorchuddio, draeniwch nhw a gadewch iddyn nhw oeri.
Mewn powlen rydyn ni'n torri'r mozzarella a'i ychwanegu at y pesto. Yna taenwch lwy fwrdd o'r gymysgedd hon yng ngwaelod padell XNUMX x XNUMX cm.
Taenwch yr haen gyntaf o gynfasau lasagna ar y sgilet a'i dopio gyda dogn bach o'r gymysgedd pesto a mozzarella. Ychwanegwch ychydig o dafelli o provolone melys a dolen o berdys wedi'u gorchuddio. Ailadroddwch y llawdriniaeth nes bod y cynhwysion wedi'u gorffen.
Pobwch am bymtheg i ugain munud mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw ar y modd statig ar gant wyth deg ° C.
