Cadwai y cig ychydig, ac yr oedd yn gyfnewidiol yn y cwrt, felly cadwai ef am y gwyliau, neu ni roddai ef i'r person pwysig, fel y doctor neu yr avvocato. Mae achos capponi y mae Agnese yn ei anfon yn anrheg all'Azzecca-garbugli: “Pigliate quei quattro capponi, poveretti! pan fyddo dovevo yn tynnu y collo, per y banchetto domenica, a portaglieli; perché non bisogna mai andar con le mani vote da que' signori». Cappone per the signi di range, per i giorni di festa o per gli ammalati: così Lucia, dopo mucho patire, come accolta nella casa del sarto, a Milano, e ristorata dalla padrona di casa: “Presto presto, rimettendo stipa sotto un calderotto , wedi sylwi ar cappone da, unwaith i mi godi'r byns i'r brodo, a riempitane a scodella già guarnita di fette di pane, llwyddais i'w gyflwyno o'r diwedd i Lucia. E nel vedere la poverina ac afonydd ac ogni cucchiaiata, llongyfarchiadau a llais uchel con se stessa.”
panel gwyn a brodo cyw iâra toccasana per gli ammalati, somministrato all'epoca fel meddyginiaeth wir a phriodol, a all adennill y grym ymhell hyd yn oed ar ôl y dinistr, gwasanaethir soprattutto, fel yn yr achos hwn, mewn hinsawdd o addfwynder a thawelwch teuluol.
Tolti questi episod, cig yw uchelfraint yr osteri: bwyta quello stôf Che Renzo bwyta all'Osteria della Luna Pienaynghyd â bicchier di vino a thrwy paen che lui stesso wedi raccolto in strada, e che con realismo riflette l'abtitudine degli osti ad avere un piatto semper yn fuan, da poter servie in qualsiasi momento agli avventori.
Osteria arall, cig arall: polpette, consummate da Renzo cefnder y briodas syndod tentato. Reed yn yr achos hwn os rhowch gynnig ar piatto fel arfer o taverna, wedi'i baratoi gydag avanzi di carne, yn fuan iawn fesul essere a wasanaethir: mae'n debyg sono i classici mondeghili wedi'i baratoi gyda rimasugli di bollito neu di arrosto.
Rwy'n addo Sposi. Lithograffeg. Centro Nazionale Di Studi Manzoniani (ph Marka/Grŵp Delweddau Cyffredinol trwy Getty Images)
Y da a'r gwryw ar y llawr
Nid yw'n mynd i werth symbolaidd y cibo legato alla carità: mae hynny'n cael ei enghreifftio gan y racconto del miracolo delle noci di Friar Galdino, che nella sua semplicità rende tutta l’importanza del donare anche poco: “E si faceva tant’olio, che ogni povero veniva a priterne, secondo il suo bisogno; perché noi siam come il mare, cher riceve aqua da tutte le parti, e la torna a dostribue a tutti i fiumi». Ac fe wnaeth ancora quello garioto dai preti, yn unol ag ewyllys Cardinal Federigo, wrth baentio’r peste: “Agli affamati dispensavano minstra, ofylau, bara, gwin; ad altri, estenuati da più digiuno hynafol, porgevano consumati, stillati, vino più hael, riavendoli prima, se faceva di bisogno, con cose spiritose. Insieme, distribuivano vesti alle nudità più sconce e più dolorose.”
Mae paentiad sy'n camu'n ddramatig gyda golygfeydd gozzoviglia yn gwisgo palazzi'r uchelwyr: Il bancetto a casa di don rodrigo è forse il quadro che più si avvicina all'opulenza ein cymdeithas, dove il cibo non manca mai mai proprio per questo troppo pesso yn colli ogni valore e ogni significato.
