Les falafels au four sont de jolies et delicieuses boulettes à base de pois chiches mélangées à diversas épices et herbes. Elles sont souvent trempées dans une sauce au yaourt ou utilisées en garniture dans une pain pita. Cette recette libanaise est un vrai délice, en redemande!
Cynhwysion:
- 400 g chiches sych de polka dotiau
- 1 petit oignon melyn
- 1 gasgen o bersil
- 5 heli coriander
- 1C. gyda choffi cwmin mewn poudre
- Ewin garlleg 2
- sel, grym
- 1C. coffi o soda pobi
- 1C. cawl blawd blé
Y camau:
1. Avant tout, faites tremper vos pois chiches au moins 12 awr cyn démarrer y rysáit. Leur volume va pratiquement doubler, donc prévoyez un bol d'eau suffisammentment grande.
2. Déposez les pois chiches égouttés dans un blender, puis mixez par à-coups jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
© istock/Inna Brailchuk
3. Ymgorffori toutes les épices, les gousses d'ail pelées et hachées ainsi que les oignons émincés en mixant de nouveau. Gorffen gyda blawd.
4. Prechauffez yn pleidleisio pedwar ar 180 °C.
5. Er mwyn helpu i goginio hufen iâ neu gawl, cymerwch ddogn o baté a'i ffurfio mewn powlen. Disposez-la sur une plac allant au pedwar, puis répétez l'oération jusqu'à épuisement des ingrédients.
6. Hongian Enfournez 20 i 25 munud.
Gallwch fynd gyda'ch falafels gyda phedwar saws d'une au yaourt neu garnir pita poen ag ef.
Mae'r rysáit hwn vous plaît ?
