Mae gan L'Italia gyfoeth ac amrywiaeth o gynhyrchion naturiol a thrawsnewidiadau unigryw i'r byd, traddodiadau slab a hen bethau arloesol a chyfoes. ei phrosesu taith alla scoperta a valorizzazione delle nostre bontàSpesso poco nodyn parth cynhyrchu slab lontano.
Mae mozzarella ind'a murtedda
Ar Fynydd Gelbison (yn Arabeg mae'n golygu "mynydd yr Idol"), 1700 metr sgwâr yng nghanol y Parc Cenedlaethol Cilento, mae'n noddfa hynafol. La faticosa arrampicata yn ripagata dal paesaggio spettacolare sulla Costiera e della scoperta della mozzarella gyda mortellaFormaggio a pasta filata prodotto dai pastori con il latte di vacca podolica, prin yn beryglus. Rispetto alla mozzarella arferol, y cynnyrch terfynol yw asciutto a compatto (nid oes rhaid i'r enw fod yn gysylltiedig mewn unrhyw ffordd: nid yw'n defnyddio cynhwysyn y pizze, troppo aromatico).
Daniela Maragon
Da alcuni anni è Bastion Bwyd Araf clwydo mae'r gwaith yr un fath â'r amser a'r tymheredd, pan nad yw'r oergell yn cael ei defnyddio ac nad yw'n cael ei defnyddio incarti, roedd fy ardal i'n wasgaredig iawn y mortella (enw lleol y myrtwydd), pianta gyda foglie lisce a di-fandyllog, perffaith gyda darllediadau naturiol o'r fformat ffres a thrwy'r amser gallu trosglwyddo'r holl basta aromatig a profumi i arbennig iawn (insieme ai germogli di genestra e altre erbe).
Gan danysgrifiwr La Cucina Italiana, cliciwch quién
