Porc Tsieineaidd Melys a Sour Hawdd i'w Bobi Blog Bwyd ydw i'n Flog Bwyd

Mae pawb yn gwybod ac yn caru porc melys a sur, iawn? Nid yw rhai pobl yn gwybod bod porc melys a sur wedi'i ffrio'n llwyr ac nad yw'n iach o gwbl. Mae hwn yn fersiwn cartref hawdd, iach ac yr un mor flasus, heb unrhyw olew ychwanegol a dim ffrio. Mae'r saws mor ddilys ag y byddwch chi'n ei ddarganfod mewn unrhyw gartref neu fwyty Tsieineaidd, ac roedd yn blasu mor dda nes i ni dorri dros bunt mewn llai na 10 munud.

Nodiadau coginio
Ydy'r saws tomato hwn ar y rhestr gynhwysion? Ydw. Nid dim ond yn Tsieina y ddyfeisiwyd sos coch, mae'n hollol normal i'w ddefnyddio ac mae'n ddull safonol a dderbynnir fwy neu lai ar gyfer cael y surni unigryw hwnnw a welwch mewn porc melys a sur.

Os ydych chi am i'ch porc fod yn fwy cristach a bod gennych chi dun o chwistrell coginio fel pam wrth law, rhowch haenen ysgafn o olew arno cyn ei chwistrellu â starts i gael hyd yn oed mwy o grispiness.

Beth sydd ei angen arnoch chi?
Taflen pobi gyda rac sy'n ffitio a sgilet nonstick.

Sut ydych chi'n ei wasanaethu?
Gweinwch gyda reis.

Porc Melys a Sour Tsieineaidd wedi'i Bobi'n Hawdd
2 i 4 o bobl
Amser paratoi: 5 munud.
Amser coginio: 40 munud.
Cyfanswm yr amser: 45 munud

• ysgwydd porc 1 pwys, ciwbed
• 2 llwy fwrdd cornstarch
• Siwgr cwpan 1/4
• 3 lwy fwrdd o saws tomato
• 2 lwy fwrdd o finegr (argymhellir finegr reis)
• 1 llwy fwrdd o saws soi ysgafn
• 1 pupur cloch, wedi'i dorri
• 1/2 nionyn, briwgig

1. Cynheswch eich popty i 450°F a sesnwch eich porc gyda halen a phupur.

2. Trosglwyddwch y porc i fag plastig neu fag clo zip gyda 1 llwy fwrdd o startsh corn. Ysgwydwch yn dda nes bod y porc wedi'i orchuddio'n ysgafn, yna rhowch ar daflen pobi wedi'i iro ar ddalen pobi wedi'i leinio â ffoil.

3. Coginiwch porc am 40 munud, gan droi unwaith ar ôl 20 munud.

4. Tra bod y porc yn coginio, ychwanegwch weddill y llwy fwrdd o startsh corn at 1 llwy fwrdd o ddŵr mewn cwpan a'i droi nes bod past llyfn yn ffurfio.

5. Paratowch eich saws trwy ychwanegu siwgr, sos coch, finegr, saws soi, pâst cornstarch a 1/4 cwpan o ddŵr i sosban a socian ynddo. dod i ferw. Unwaith y bydd wedi berwi, gostyngwch y gwres ac ychwanegwch y llysiau. Coginiwch nes y gwneidrwydd dymunol, yna tynnwch oddi ar y gwres (i ni mae hynny'n golygu bron yn amrwd).

6. Ychwanegwch y porc i'r saws a'i daflu nes ei fod wedi'i orchuddio'n dda. Mwynhewch!

Croeso i Dinner & Chill, cyfres newydd sy'n canolbwyntio ar giniawau cyflym a hawdd yn ystod yr wythnos gyda chynhwysion hawdd eu darganfod, dim offer arbennig, ychydig o baratoi, ac ychydig o ymdrech. Llai o siopa, llai o hash, llai o lanhau, mwy o fwyd.