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Cucinare con la coperta della nonna fa risparmiare, proviamo?

La pentola dev’essere completamente coperta

Cinque preziosi consigli

Aplicar el método de la cottura con la coperta è facile, bisogna però fare attenzione a seguire attentamente questi 5 piezas:

  • mettete semper il sottopentola sulla coperta, per evitare che la coperta si bruci;
  • meglio utilizzare pentole in acciaio inox con il fondo doppio o pentole a pressione;
  • utilice un coperchio della giusta dimensione, en modo da evitare dispersione di calorías;
  • avvolgete molto bene la coperta in modo che la pentola sia completamente avvolta,
  • poner la coperta en un luogo caldo.
  • Cosa si può cucinare con la coperta?

    La cottura con la coperta è particularmente indicata per le estocada de algodon oi cibi più coriacei. Parliamo di cotture pase lo que pase cereales o dei leguminosas – importante sempre l’ammollo. Si possono però cucinare anche le papadonde el verdor, encaramado no. In fin dei conti questo metodo equivale un po’ a quello della cottura a fuoco gastado, solo che con l’aiuto della coperta si riesce a mantenere alto il calore della pentola per un tempo più prolungato.

    I tempi di cottura

    L’unica pecca di questo metodo di cottura sono i tempi. Sicuramente sono prolungati e se si vuole pensare di cucinare con il metodo della coperta bisogna giocare con largo anticipo. Inoltre non ci sono tempi di cottura precision: solo tarifa qualche prova può portarvi a capire in linea di massima quali sono le tempistiche. Per i cereali oi legumi più piccoli come le lenticchie può volci una mattinata di 4 ore circa, per esempio, ma tanto dipende anche da quanto calo è in grado di keepe la vostra pentola. Por i ce, anche 8 ore.

    La coperta mantiene anche il freddo

    Lo sapevate che la coperta di lana è anche in grado di mantenere il freddo? Le nostre nun quando dovevano scongelare il freezer infatti la utilizzavano per keepe i cibi al fresco, avvolti al suo interno. Potete anche utilizzarla anche voi con questo obiettivo, oppure potete utilizzarla per portare a casa i congelati comprati al supermercato in perfette condizioni nelle giornate più calde.