¿Estás tan emocionado como yo cuando las tiendas de comestibles comienzan a cargar estas bolsas gigantes de mandarinas o clementinas? Son agrios, dulces, cargados de vitamina C y son fáciles de pelar, lo que los convierte en la merienda perfecta en cualquier momento del día. Pero, ¿qué sabes sobre las frutas cítricas portátiles y fáciles de comer?
¿Cuál es la diferencia entre mandarinas y clementinas?
Al igual que las satsumas y las clementinas, las mandarinas son un tipo de mandarina. (A diferencia de las mandarinas, las clementinas tienen poca o ninguna semilla y la piel es fácil de pelar; las satsumas son de Japón). El nombre "mandarina" proviene de Tánger, Marruecos, que era el puerto desde donde ¡Se ha enviado el primer lote de mandarinas!
¿Cuándo son las mandarinas en temporada?
La fruta está en temporada aproximadamente desde finales de octubre hasta enero, y debe elegir mandarinas con un color naranja oscuro uniforme y sin manchas suaves o marrones. ¡Guarde el suyo en el refrigerador hasta por dos semanas!
¿Qué debo hacer con las mandarinas?
Prefiero pelarlos y comerlos en el acto, pero las mandarinas no se limitan a una simplicidad deliciosa. ¡Puedes probar los cítricos en una ensalada fresca o incluso echarlos en un batido! Intente reemplazar las mandarinas con naranjas en una receta de pollo asado o mejore las frutas cítricas en el brunch preparando una mermelada de mandarina y limón.
