Přeskoč na obsah

Přijďte ochutnat bolzaninovou omáčku, která je ideální jako doprovod ke gli asparagi

vědět bolzaninová omáčka? S fází degli chřest Při příjezdu je užitečné vědět, jak ho připravit, aby se podával neobvyklým způsobem nebo taggi questi.

Přijďte ochutnat gli asparagi: koření a omáčka

Ottimi připravit tetu ricette přijď i rizoto nebo vytvořit kompletní piatti in abbinamento alle vejce Oh, dobrý šunkagli asparagi si assaporano s piacere anche da soli, jednoduše lesatina svačinu nebo lehkou večeři.

V tomto případě, pokud mohu souhlasit olej a citron se vogliamo restare leggeri, podvod Osel Oh jít parmazánem Veškeré sladkosti či pamlsky můžeme podávat s majonézou a dalšími doprovodnými omáčkami. C'è quella olandese e, appunto, nejméně slavný bolzaninová omáčka.

Rýže s bolzaninskou omáčkou

Jak naznačujete, omáčka bolzanina (Bozner omáčka) je typická proAlto Adige. na základě uova soda, senape a bylina cipollina, přichází servita tradičně vlastní v doprovodu agli asparagi. Ecco je připraven.

Ingredientes

2 hroznová soda
150 ml oleje
1 cucchiaino z bílého vinného octa
1 senape cucchiaino
2 cucchiai hovězího brodo
yerba cipollina qb
špinavý qb
pepe bílá qb

Postup

Cipollinovou bylinku nasekám nadrobno. Vezměte sodu a oddělte ji tuorlo dall'album quindi tagliate l'album a piccoli dadini. V ciotole smíchejte il tuorlo d'uovo se senape, il brodo di carne, il sale a il pepe. Přidejte olej do filo a mescolate. Omáčku zjemněte octem a aggiungete gli albumi a bylinkou cipollina. Bolzaninová omáčka je hotová.

Rychlá bolzaninová omáčka (s majonézou)

Pro rychlou přípravu, která umožní získat omáčku, která je homogenní, ji rozmíchejte v mixéru s olejem, octem, senape a bylinkou cipollina, aggiungendo také kvůli cucchiai di maionskýkteří regolate di sale e pepe.

Přijďte zavařit bolzaninovou omáčku

Bolzaninová omáčka se uchovává v chladničce ve vzduchotěsné nádobě po dobu jednoho roku. Končí to chřestem, ale žádná omáčka, ale zkuste to vařit s ostatní sezónou zeleninou nebo to zkuste s abbrustolito pane a specck croccante.