los Tortas řekl tatínek piacentina è a ricetta di riciclo della tradice Emilian Contadine: je to avete delle patate che vi advance potete impiegarle qui.
Di questa ricetta ne esistono rozmanitost varianti, ogni famiglia custodisce la sua, manel piacentino město farini è stata addirittura riconosciuta como un denominazione comunale controllata, conosciuta jako “Torta di patate di Farini De.Co.”
Je velmi snadné se připravit: zde je to, co najdete krok rýžea pokračuje ve značení jemného articolo in fondo, vi daremo altri navrhl vrátit svou torta di patate piacentina ancora più buona!
Bramborová torta di Piacentina: tradiční ricetta
Ingredientes
na těstoviny
500 g mouky typu 1
150 g másla
1 vejce
120 ml vlažné vody
20 g cukety
Na nádivku
1 kg růžových brambor
3 cucchiai cucchiai
1 vejce
1 lžička pomodoro koncentrátu
150 g Parmigiano Reggiano
mezipatro
extra panenský olivový olej qb
špinavý qb
svatební muškát tritata qb
Postup
Náplň připravíte tak, že ji dáte do hrnce s uvedenými přísadami na pastu a začněte pastajemné pro získání hustého a homogenního kompostu, cheva messo a riposo, pokrytého průhlednou pellicolou, per mezz'ora.
Nel mentre, osud ho nakopne a zbaví ho čím brambory skiaccia. V tuto chvíli jsem se věnoval sám sobě plněné: připravte soffritto s olejem a cipollou, přidejte koncentrát pomodoro a cuketu. sjednotit to tatínekten špinavý, muškátová svatba,celé uovo a il parmigiano a mescolate tutto.
Chvála jednoho teglia e stendete l'impasto prima sulla spianatoia, dává kruhový nebo rettangolare tvar, seconda della forma della teglia, e poi potřeme náplní Uvnitř vidím cura di bucherellare il fondo s i rebbi della forchetta. poi roztrhni to il ripienoBydlím na povrchu a vostra torta salatu vařím ve větrané troubě na 200°C 20 minut.
