Původ tofu je tisíciletý a dává rintracciarsi v Číně. Il prodotto si è poi diffuso en tutto Dálný východ, tra cui Thajsko, Korea, Vietnam, Kambodža a Giappone. Da quest'ultima regione zvláště, Přišlo jméno, které používáme v italštině: tofu. Pokud se pokusím dát složku, která pochází z lavorazione dei semi di soiašílený podvod voda a nigari, il chlorid hořečnatý stratto dal salt marine. Výsledkem je produkt odpovídající vzhledu a konzistenci Pamatuji si formaggiočistá esence 100% rostlinného původu. Chutná invece è rozhodně jinak, molto neutrálnější a jemnější.
Historie tofu di Otani
Otani's Artisanal Tofu
Příčina její sua univerzální ostatní che její sua složeníJe široce používán při přípravě veganské a vegetariánské piatti. zůstaň ještě jeden krásný rozdíl mezi tofu a fazolovým tvarohemjak jsi říkal NATOazienda produtrice di bio tofu che Našel dům v Montecompatripár kilometrů od Říma. Příběh postoje. Je to velmi zvláštní, protože způsob práce je stav přenášení za rok ruriko otania Cuoca giapponského původu Šel jsem do Říma udělat tofu pro hobby na la comunità giapponesezávěrečné vyhlášení podporovat výrobu má vero e proprio di customeri.
Tak jsem udělal tofu
Bohatství tohoto produktu, to oggi přichází vytvořil Fabio MarongiuRadnice Lorenza, Che majitel Ruriko Otani aveva imparato na přípravu druhého tofu Tradiční giapponská ricettaè quello di essere vyrobené v Itálii s tracciati, italské a organické produkty. Spesso infatti, pokud odpoví agli alimenti na základě soia vzdáleného původu a ne km0. V takovém případě Soia gialla je biologická a pěstuje se v Piemontu, Venetu a Lombardii.
přijde použitý pouze autentické nigarizatímco to není vzácné v průmyslovém tofu, ormai široce Difúzní večer v Giappone e CinaVychází tekutá náhražka s vše připraveno dobré přestupové okno. Aditiva bez vengono aggiuntikonzervační nebo koagulační chemikálie na cui la data di scadenza jsou velmi stručná. Jen osm dní. Infine pro přípravu jsme přišli na impiegati tři týpí di macchinari zakoupené přímo od Giappone.
Zvláštnosti řemeslného tofu
La rozdíl che si può coglière nel domácí tofuano ritrova také v saporách e nella constanza také se, pojď abbiamo detto, il tofu je piuttosto neutrální přísadache da il suo massimo v zábavné přípravě tipi di. Konkrétně Ricorda Fabio s řemeslným tofu sýrem, pokud ji cítíte vero sapore de ella soiavznikne morbidní korpus panetto, che si scioglie v ústechCASI přijďte si dát ricottu. V každém případě chi si approcciasse all'assaggio s očekáváním formaggio, použití se nevyhnutelně nerýmuje.
Rice
Venendo nyní alle ricette, il tofu può essere impiegato per Různé typy přípravy. Jeden na příklad viz il obyčejné tofu v padelle tocchetti se zábavným tipi di zeleň a sójová omáčka (nebo prodej na vlastní poště). První bratranec sám hodně sgocciolare il tofu asi na čtvrt hodiny.
