Le tataki de thon est originaire du Japan et nous nabízí vznešené zachránce. Mi-cuit, mi-cru a enrobé ze sezamových zrn, nous avons là mets výjimečných proposant des textur variées en bouche. Dávejte přednost kráse morceau de thon chez le poissonnier než vous détaillerez ensuite. Laissez-vous tempter par cette vznešený recette snadný a rychlý à realiser!
Složení:
nalít 2 lidi
- 1 beau pavé de thon frais (nebo 2 petits)
- 1 C. sezamová polévka huile
- 2 c. polévka se sojovou omáčkou
- 1 zázvor petit morceau
- Poignée ze sezamových zrn
Fáze:
1. V misce smíchejte sezamový huile, zázvorové rapé a sójovou omáčku. Déposez les pavés de thon découpés v obdélníku a přívěsku laissez mariner 30 minut po 1 hodině.
© iStock / Piotr Krzeslak
2. V záchodě rychle zabalte těstoviny v sezamových zrnech.
3. Okamžitě zlikvidujte poêle nebo žehličku a poté vařte 1 minutu chaque côté. Poisson doit rester cru à interiér.
4. Detail le thon en tranches et versez la marinade en guise de sauce!
Votre tataki de thon je prêt à être dégusté. Můžete mu podávat i s trochou wasabi!
