krok 1
Pro ricettu porri na římse odstraňte zelenou porri, první kvůli guainu a basi, quindi tagliateli a rocchetti.
krok 2
Metteteli v padelle s noce di burro, due dita di acqua, pojď ven, pepe. Jezte 10 minut s šálkem a dalších 5 minut.
krok 3
Systeme a rocchetti, scolati da eventuale liquido, al centro della sfoglia: rifilate quest'ultima in moda da lasciare la estessa quantità di pasta (cornisa) su tutti i lati.
krok 4
Spennellate s vajíčkem sbattuto, cospargete se sezamem a informací při 200°C po dobu 20 minut. Kompletní s trota sfilacciata e erba cipollina.
Ricetta: Joëlle Néderlants, Foto: Riccardo Lettieri, Styl: Beatrice Prada
