Ricetta Noky ze sépie, krém finocchio a dřevěné uhlí nero

NA KRÉM FINOCCHIO

200

tenký

50

g bílá cipolla

50

gram brambor

špinavý

extra panenský olivový olej

kajenský pepř

OD GLI GNOCCHI A OD KOMPLET

500

g sacchi di seppia già puliti

100

g acqua di mare (opure acqua naturale s 3 % mořské soli)

50

g extra panenský olivový olej

20

g album

3

bustine di nero di seppia

letní lanýž

špinavý

špinavé fiocchi