Přidejte lívanec v padelle, v noce di donkey spumeggiante a podávejte caldi s robiolou, il tarassaco, cotto e raw, le nocciole spezzate a scorza di limone grattugiata.
Ricetta: Joëlle Néderlants, Testi, Laura Forti, Foto: Riccardo Lettieri, Styl: Beatrice Prada