Siamo andati v Abruzzu dává Davide Nanni, che dopo aver girato il mundo è tornato nel suo borgo, nel cuore della Maiella, a cucinare nella natura, sul fuoco vivo. S málo nástroji bylo pro noi dei gustosi připraveno tolik techniky cavatelli s guanciale, cime di rapa a pecorino. „Questi cavatelli jsou ricetta di famiglia. Čerstvé křehké těstoviny s tolika pecorinem, přijďte si fa qui, e cime di rapa. On udeřil? Il sapore affumicato dalla cottura su legno di faggio” ci spiega Davide.
