Jedinečná akce v La Scuola de La Cucina Italiana oslavuje deset let projektu Cuki Save the Food ve spolupráci s Banco Nutriere
Cuki šetří jídlo mi Potravinová banka Deset let spolupráce slavíme tímto jedinečným maratonským dnem věnovaným boji proti plýtvání jídlem v naší Škole vaření, štafetovým závodem pro ostatní, který přesahuje symboliku. Opravdu v celém Relé pro ostatní, setkání u kulatého stolu ve spolupráci s ministrem pro rovnost příležitostí a rodinu Elena Bonettiová, „rodina“, do které se zapojuje několik protagonistů, kteří jsou povoláni zajistit ctnostnou formu obnovy jídla: kromě Hon. Maria Chiase Gadda, signatář zákona dva tisíce šestnáct proti plýtvání potravinami, Marcus lucchini, generální tajemník Banco Nutriere, Corrado ariaudo mi Carlos Bertolino, respektive ředitel a ředitel marketingu společnosti Cuki, Maria Luisa Parmigiani, zodpovědná za udržitelný rozvoj areálu Unipol a také Pavel z husy, mluvčí Nadace Arché, také přítomen Villa Guido, učitel Paolo Frisi Hospitality Institute v Miláně.
Kulatý stůl chtěl vyjádřit svůj závazek k záměru zvýšit povědomí firem, které stále „nedávají“ své zbytky potravin, aby vstoupily do sítě: proto se zaměřil na akci., Prostřednictvím přijetí patnácti studentů čtvrtého ročníku ústavu, kteří dnes po boku osobností a kulturních osobností budou vařit po celý den jídla na roznášení na podnosy.
Z konfrontace mezi přítomnými vyplynuly základní pojmy: potřeba Neplýtvej, relevanceorganizace, aby se zabránilo katastrofě restaurování, a také darování jako společenská příležitost, která si klade za cíl nejen pomáhat těm nejvíce znevýhodněným, ale usiluje také o vytvoření nové oběhové a solidární ekonomiky.
