Ingredientes
- 200 g malých brambor
- 300 g sat
- 50 g mouky
- 1 vejce
- Colatura od Alice
- extra panenský olivový olej
- Ajo
- arašídový olej
- Prodávat
- pepe
doba trvání: třicet pět minut
Úroveň: Mitad
Dávka: šest lidí
Pro nejlepší recept na ošklivé malé kousky nakrájejte zelí na nudličky a orestujte je v hrnci s kapkou extra panenského olivového oleje a 1 stroužkem česneku rozmačkaným se slupkou.
odstranit česnek, přilijeme 1 sklenici vody, přikryjeme a dusíme asi patnáct minut.
Odstranit a zelí nakrájíme nahrubo.
Rozbít Brambory uvařené vidličkou nebo mlýnkem na brambory smícháme s nakrájeným zelím, moukou, 1/2 rozšlehaným vejcem, kapkou sardelové omáčky, solí a pepřem.
Rozdělit tuto směs v malých porcích, pomůžeme vám 2 lžičkami, a smažte je na horkém arašídovém oleji.
Podáváme dle libosti s mrkvovým krémem (tři mrkve uvařené a smíchané s olivovým olejem, šťávou z 1/2 citronu, solí a pepřem).
