Možná to nevypadá jako váš typický salát, ale jedno vám mohu slíbit: chutná entonces mnohem lepší než mísa hlávkového salátu a vinaigrette. Středomořská verze tradičního amerického salátu z brokolice a květáku, je sladká, kyselá a křupavá. A pokud máte rádi sýr feta a sušené brusinky, tento snadný recept vyzkoušíte.
Nejen, že je tento salát lahodný a krémový, ale je nabitý spoustou zdravé zeleniny. Brukvovitá zelenina, jako je brokolice a květák, je bohatá na vitamíny, vlákninu a fytochemikálie bojující proti nemocem, které nelze nalézt v běžném salátu vyrobeném výhradně z hlávkového salátu. Jíst je syrové, jako v tomto salátu, je také nejlepší způsob, jak si uchovat všechny vaše zázraky!
Rozlučte se tedy se stejným salátem, který máte každý týden, a zaveďte tento lahodný brokolicový a květákový salát do své nové rotace jídel. Nebudeš litovat!
přísady
- 3 šálky syrové brokolice nebo 1 hlava, malé růžičky
3 šálky syrového květáku nebo 1 hlava, malé růžičky
1/4 šálku nakrájených černých oliv
1/2 šálku rozdrobeného sýra feta
1/2 šálku červené cibule, nakrájené na kostičky
1/3 šálku sušených brusinek
1/2 balzamikového vinaigrettu
1/4 šálku majonézy
instrukce
- Brokolici a květák nakrájíme na drobné kvítky.
- Černé olivy a červenou cibuli nakrájíme.
- Do mísy přidejte brokolici, květák, olivy, sýr feta, červenou cibuli a sušené brusinky.
- V malé misce smíchejte balzamikový vinaigrette a majonézu.
- Přidejte dresink a promíchejte, aby se dobře promíchal.
- Podávejte studené!
informace
- výkon
- 5 porcí
- Celkový čas
- 4 minuty, 59 sekund
Zdroj obrázku: POPSUGAR Photography / Hajar Larbah
