Nebylo by skvělé, kdybyste to dostali do rukou Recept na kávový dort Starbucks? Představte si, že to dáte k snídani každý den, bez tučné cenovky!
Dobrá zpráva je, že můžete! A také je to docela snadné na přípravu.
Chcete tento recept uložit? Zadejte svůj e-mail níže a my vám zašleme recept přímo do vaší e-mailové schránky!
Vždy slavný kávový dort Starbucks je jemný, vlhký drobenkový koláč plněný a přelitý skořicovým závinem.
A stejně jako jejich recept na dýňový chléb, i toto dítě pochází přímo od zdroje, takže víte, že je to legitimní!
Ve skutečnosti, s máslovou houbou, skořicovým vírem a nebeským vrcholem, může být tento recept na kávový dort Starbucks lepší než originál.
Ale, pekaři, pozor: tomu nelze odolat!
Recept na kávový dort Starbucks
Tento recept na kávový dort Starbucks do písmene kopíruje originál.
Dort je nádherně vlhký a křehký, uprostřed a navrchu stéká lahodný drobivý závin. Je to to nejlepší, co se s kávou stalo od beztukové smetany!
Nenechte se zastrašit seznamem přísad; Může to být dlouhé, ale jsem si jistý, že to všechno máte ve spíži.
Díky tomu existuje několik zábavných variant, které můžete vyzkoušet. Obsahují:
- Přidejte nasekané pekanové ořechy, pekanové ořechy nebo plátky mandlí, abyste přidali příjemnou křupavost.
- Přimíchejte bobule, rozmačkané banány nebo nakrájené mango, broskev nebo jablko pro chuť a texturu.
- Přidejte další koření: muškátový oříšek, nové koření, koření na dýňový koláč, co si jen vzpomenete.
- Koláč pokapejte obyčejnou polevou (/ 2 hrnky moučkového cukru a 1 lžíce mléka).
Můžete si všimnout, že tento recept vyžaduje mouku na koláč, o které vím, že není tak běžná jako univerzální.
Naštěstí si můžete vyrobit vlastní! Jednoduše vložte tři šálky víceúčelové mouky do mísy, poté odeberte šest polévkových lžic a nahraďte je kukuřičným škrobem.
Směs dvakrát prosejte a gratulujeme, právě jste si vyrobili vlastní mouku na dort. Tento recept vyrábí tři šálky mouky na koláč, takže budete muset odebrat 1/2 šálku, abyste získali množství, které potřebujete pro tento recept.
Je v kávovém dortu Starbucks káva?
V kávovém dortu Starbucks není žádná káva. Místo toho je plný skořice a hnědého cukru a zakončený nádherně máslovým koláčem. Název pochází z toho, že se téměř vždy podává ke kávě.
Chcete tento recept uložit? Zadejte svůj e-mail níže a my vám zašleme recept přímo do vaší e-mailové schránky!
Já vím, docela zavádějící, že?
Některé recepty na kávový dort samozřejmě zahrnují kávu, ať už jako dort nebo jako drobenku.
Ale buďte si jisti, tohle je celé skořicové!
Proč se tomu říká kávový dort?
Kávový dort dostal svůj název podle způsobu, jakým se má jíst: s kávou. V koláči, náplni nebo vršku štrůdlu však není žádná kávová příchuť. Místo toho je to poněkud suchý dort bez polevy, který byste si měli vychutnat s šálkem kávy.
Americké kávové dorty pocházejí z německého kaffeeklatsch, drobenkový koláč vyrobený z mouky, cukru, másla a skořice. Těsto je doplněno ovsem nebo ořechy pro různé textury.
Existují po staletí a od té doby se objevilo mnoho variací. Ale i přes různé verze mají všechny jedno společné: ke kávě chutnají skvěle.
Tipy pro přípravu nejlepšího chleba
- Správně odměřujte mouku na koláč, protože přidání příliš velkého množství způsobí, že koláč s kávou bude tvrdý a suchý. Použijte kuchyňskou váhu, pokud ji máte, nebo použijte metodu nabírání a urovnávání.
- Ujistěte se, že prášek do pečiva a jedlá soda jsou stále silné, jinak koláč nevykyne. Zkontrolujte štítek pro datum použitelnosti.
- Použijte máslo a vejce pokojové teploty.. Lépe se spojí s ostatními surovinami a vytvoří hladké těsto. Vejce namočte na pár minut do horké vody a hned se zahřejí.
- Aby máslo změklo, zahřejte ho v mikrovlnné troubě po dobu 10 sekund na mírném ohni.. Jen se ujistěte, že se nerozteče nebo nezměkne.
- Nezapomeňte občas seškrábnout gumovou stěrkou po stranách mísy, aby se všechny ingredience důkladně spojily. Zastavte mixér a nezapomeňte přejet stěrkou pod lopatkou, abyste se dostali na dno, kde často uvíznou kapsy s moukou.
- Těsto příliš nemíchejte. Pro tento recept budete muset máslo a cukr šlehat na střední rychlost po dobu 2-3 minut.
- Těsto pečte, jakmile se spojí. Bezprostředně poté, co se prášek do pečiva a jedlá soda dostanou do kontaktu s tekutými přísadami, dojde k chemické reakci. Tato reakce by měla probíhat primárně v troubě, nikoli v misce.
- Pro tento recept můžete použít ošatku nebo formu na muffiny. Ať už si vyberete kteroukoli, nezapomeňte ji dobře namazat. Zakryjte ji také pečicím papírem, abyste ji později mohli snadno vyjmout z pánve.
- Ingredience na skořicový závin příliš nemíchejte. Chcete získat drobivou směs, ne pastu.
- Proveďte test párátkem a zkontrolujte, zda je hotovo. Do středu dortu zapíchněte párátko. Pokud vyjde čistý nebo s pár suchými drobky, je hotovo. Pokud však vyjdete s vlhkým těstem, pečte v krocích po 2–3 minutách.
Pokyny k almacenamiento
Jakkoli to může být lákavé sníst to na jedno posezení, pravděpodobně máte dost vůle, abyste se drželi jednoho (nebo dvou) plátků denně. Proto budete muset vědět, jak jej skladovat, aby zůstal co nejlepší!
Dort zabalte do igelitové fólie nebo jej uložte do vzduchotěsné nádoby, jakmile úplně vychladne, aby nevyschl.
Kávový dort vydrží dobře při pokojové teplotě 2-3 dny nebo v chladničce až týden.
Chcete-li podávat, ohřejte koláč po dobu 10-20 sekund v mikrovlnné troubě na nízké teplotě. Nebo to snězte rovnou z lednice. Bude to chutnat tak či tak.
Zmrazte dort pro delší trvanlivost tím, že jej dvakrát zabalíte do plastové fólie a hliníkové fólie. Takto by měl zůstat čerstvý až tři měsíce.
Rozmrazujte na pultu a/nebo v mikrovlnné troubě po dobu 10-20 sekund.
Více kávových zákusků, které si zamilujete
Bisquick kávový dort
Kávový dort Krusteaz
Cream Cheese Coffee Cake
Kávový dort Snickerdoodle
