Le gâteau aux carottes est en réalité une spécialité suisse! Toutefois, východní connu dans le monde anglosaský sous le nom de carrot cake. D'ailleurs, nejslavnější v États-Unis 3. únor, při příležitosti National Carrot Cake Day! Ultra fondant a réconfortant, s'agit d'un uncontournable à deguster au moins une fois dans sa vie.
Složení:
Tarta
- 250 g mrkve
- 170 g amarantu v prášku
- 4 vejce
- 20 g másla
- 80 g mouky
- 100 g cukrové jíšky
- 50 g noix
- 1 sáček chimique droždí
- 1 C do skořicové kávy
- 1 C. à noix káva z muscade en poudre
Ledovec
- 50 g beurre mou
- 250 g čerstvého sýra typu Philadelphia
- 30 g cukrové polevy
- 1 malý citron
Fáze:
Tarta
1. Pour beginner, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange deveenne mousseux.
2. Ajoutez les zestes de citron ainsi that mouka, levure, le sel, amande en poudre, les noix et les épices. Mélangez.
3. Râpez finement les carottes, puis ajoutez-les k přípravě. Pressez le citron a ajoutez le jus. Homogenézujte paštiku.
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4. Montez les blancs en neige et incorporez-les jemně à la paštika.
5. Beurrez et farinez votre moule, puis versez-y votre příprava. Enfournez à 180 °C zavěšení 40 minut okolí. Démoulez-le et déposez-le sur une grille pour le laisser refroidir complètement avant d'étaler le glaçage.
Ledovec
6. Travaillez le beurre mou et le fromage ensemble, puis tamisez le sucre glace et mélangez le tout. Versez quelques kapky citronu. Placez le mélange au frais a obsluha que le gâteau refroidisse.
7. Lorsque le tout est prêt, étalez le glaçage sur le mrkvový dort před potěšením au frais plusieurs heures před podáváním.
Bon chuť!
