Banánový chléb s malým černým pozadím · Jsem blog o jídle Jsem blog o jídle

Když byl svět jiným místem, kde jste se mohli nenuceně procházet po pekárně a procházet výhodné nabídky, rádi jsme s Mikem chodili do jedné z mnoha malých pekařských kaváren v našem sousedství. Měli tolik pečiva: chutné sladké muffiny, všechny sušenky, rolované koláče a můj oblíbený: banánový koláč s černým pozadím. Banánový dort s černým pozadím je při pohledu shora trochu skromný. Vypadá to jako čtvercový kus banánového dortu. Ale pod jeho banánovou kvalitou se skrývá hluboká, tmavá vrstva hladkého a bohatého čokoládového dortu.

Ze všeho toho lákavého pečiva, co měli, jsem vybrala banánový dort s černým spodkem a vybrala jsem dobře. Bylo to tak akorát sladké s hutnou, ale vlhkou střídkou. Mám pocit, že bych mohl sníst plátky a plátky. Ale teď, když je pekárna zavřená (možná navždy?) jsem se doma pustila do banánového chleba s černým spodkem.

Co je banánový chléb s černým dnem?
Black Bottom Banana Bread je verze Black Bottom Banana Bar nebo Black Bottom Banana Cake. Jednoduše řečeno, je to čokoládový dort na dně s chlebovým / banánovým dortem nahoře. Černé pozadí při pečení je, když má něco čokoládový základ. Může to být čokoládová krusta na dort nebo brownie základ pro tyčinkové sušenky nebo prostě cokoliv. Černé pozadí dodává tajnou vrstvu bohatosti a čokoládové chuti.

Jak vypadá banánový chléb s černým pozadím?
Spodní část tohoto černého banánového chlebového pozadí je bláznivý dortový riff, kakaový dort, který je náhodou veganský! Bláznivý dort byl vynalezen během druhé světové války kvůli přídělovému systému, ale existuje dodnes, protože chutná skvěle. Je vlhký a překvapivě bohatý na tak jednoduché ingredience. Mám pro vás recept na čokoládový muffin, pokud hledáte něco, co nemá vejce, mléko ani máslo!

Kromě bláznivého dortu jsem použil svůj oblíbený recept na banánový chléb z pekárny mouky. Pokaždé to vyjde perfektně a má to správné množství banánové chuti a super lehkou a nadýchanou texturu, která se dokonale hodí k čokoládovému základu.

Černé dno banánového chleba chutná jako dva vaše oblíbené rychlé chleby v jednom, díky čemuž je pro mě ještě výjimečnější.

Proč byste měli péct banánový muffin s černým dnem v malých dávkách?

Je to malá várka! Tento recept vytvoří mini bochník (ty, které jsou 5.75 x 3.25 nebo 6 x 3), který je ideální pro dva nebo jednoho. Pokud jste během této pandemie sami nebo s někým jiným, pravděpodobně nebudete chtít velké množství stejného pečiva. Žiju pro pestrost a vy možná taky. Toto je nejlepší velikost, jen abyste měli čerstvý koláč a pár dní na snídani a svačinu.

Můžete si uložit své kuchyňské potřeby! Nevím o vás nic kromě mouky a cukru a já jsem v našich supermarketech čím dál tím divnější. Chci vařit VŠECHNY věci, ale také nechci používat zbytečné suroviny při výrobě spousty obřích věcí.

Je to vynikající a potřebujete pamlsek! V poslední době jsem se rozhodně obrátil na komfortní jídlo (to opravdu není nic nového) a tento černý spodní banánový chléb je pohodlný a uklidňující. A protože je každá porce malá, necítím se tak špatně. Malé dávky mají zabudovanou kontrolu porcí. Pokud nesníte celý chléb LOL.