Paella je pokrm pocházející z Valence ve Španělsku. Mijotée et savoureusement parfumée, voici la recette de la paella easy pour les debutants en la matière! La recette originalelle regorge en effet d'ingrédients and demande beaucoup de temps de cuisson, c'est pourquoi nous vous navrhuje cette alternativy bien plus rapide pour deguster une paella (a la française).
Složení:
nalít 6 lidi
- 6 bílky
- 12 zdobených růžových crevetek
- 800 g chobotnice v rondelech
- 10 koleček choriza
- 300 g kulaté rýže
- 200 g petit pois
- 2 červené tečky
- 2 cibule
- 4 česneku
- 3 c. polévka z rajčatové pasty
- olivový olej
- Pincee se 4 hroty
- sel & power
Fáze:
1. Poprvé, épluchez les oignons et l'ail puis émincez-les finement. Lavez et égouttez les poivrons avant de les évider et les couper en lamelles. Couper les blancs de poulet en morceaux.
2. Dans une sauteuse, faites chauffeur a filet d'huile d'olive puis faites dorer l'oignon et l'ail. Une fois translucentes, přidejte les morceaux de poulet et les lamelles de poivrons.
3. Faites revenir jusqu'à ce que l'ensemble soit bien coloré. Retirez de la sauteuse et réservez.
4. Graissez à nouveau la poêle pour y faire revenir les crevettes, chobotnice a rondelles de chorizo.
5. Do velkého kastrolu nalijte filet d'huile d'olive et déposez les lumes, les crevettes, le squid, le chorizo et le riz. Recouvrez d'eau à hauteur et ajoutez les 4 épices, rajčatový koncentrát ainsi qu'une belle pincée de sel et de poivre.
6. Mélangez et laisser cuire 25 minut à couvert sur feu doux. En fin de cuisson, ajoutez les petits pois.
7. Lorsque le riz est cuit et que l'eau s'est bien évaporée, c'est prêt!
Snadnou paellu podávejte s citronovou čtvrtkou.
