Přeskoč na obsah

Mai Più, šťastná revoluce ve vaření

může více šit syrové v cucině, může více maltrattamenti, špatné slovo, neúcta, fyzická a verbální agrese, mohou nohyù stare muž na místě, které se narodilo, aby bylo daleko beneficio le persone, la cui vocation dovrebbe essere solo e soltanto la felicità.

Estafa Italská kuchyně, il giornale di cibo più antico del mundo, abbiamo iniziato esta camino. Abbiamo chiesto a cuoche e cuochi (chef non uso perché vuole say cuoco ma reed capo), sommelier, personale di sala e addetti ai lavori di immaginare kuchyně budoucnosti.

"A začali jsme dnes"bez“. Bez zášti, kočkovitosti, agrese, hněvu, nenávisti, diskriminace.

La nostra cucina, la cucina del nostro Paese per la quale cis stiamo battendo affinché diventi nehmotné dědictví unescoje jeden prostor accoglienza, láska, přátelství a začlenění.

Perché dietro má piatto di tortelli non ci può che essere solo klenot.

Voláme pro účast v pořadí podle účasti:

křesťanský tomei

Jessica Rosvalová

George Locatelli

karim lopez

taka kondo

Luca montersino

Errico recanati

Massimo Bottura

Martina Carusová

Alejandro Bellingeri

carlo crack

Giuseppe Iannotti

Ciccio Sultano

martina bonci

jacopo malpeli

Marco Pedron

Guido Paternollo

Stefano Chiaregato

Gino Sorbillo

andrea maugeri

Mattia Pastori

Giacomo Gianotti

Evžen Búr

Elena Montomoliová

ambrózní rám

Niko Rometo

Cristina Bowermanová

Antonia Klugmanová

valentina rizzo

Elio Sironi

David Difabio

Dominga Cotarella

Gianfranco Pascocci

Denis Lovetta

Corrado assenza

cedronová hnědá

luca abadir