Spaghetti (& Co) rendono šťastně. Ann, gratuluji. Talvolta persino di più della canzone del cuore nebo dal legendární gól (avete presente quelli che ci hanno fatto vincere gli Europei?). Ze zbytku víme, že sacharidy stimulují serotonin, l'ormone del buonumore. Ce ne siamo resi conto anche čelí dlouhé a šťastné zkušenosti v oboru. Nyní, v più, věda prokázala, že existujete Skutečný a správný emocionální a neurofyziologický mechanismus na základě psychofyzického wellness, který dokazuje jíst těstoviny. Konkrétně to bylo testováno komisařem studia dai Italské těstoviny di Unione Italiana Food ir Bezplatná univerzita jazyka a komunikace IULMche nabízí più příležitost pro mangiare špagety (a těstoviny obecně, appunto), také nella Giornata Mondiale della Felicità, příští rok 20. března.
studuji to
Studuji to takto nazvané "Laboratoř mozku a chování" a prozkoumal něco, co se děje přesně v našich mozcích, když vidíme mangiato un piatto di pasta, nebo fatto other sew piacevoli, podvod Neurovědní metodologie a monitorování mozku. che sono simili, per intertenderci, a que della macchina della verità. I ricercatori hanno analizzato Skupina 40 lidí se dělí rovnoměrně mezi uomini a den a věk, mezi 25 a 55 lety, a li hanno sottoposti a quattro stimoli diversi. Gli è stato chiesto di assaggiare quattro tipi z těstovin (al ragù, al pomodoro, al pesto e all'olio) s použitím penne jako vzorového formátu vyberu tři písně (oblíbená skladba, rozmazání Blur a jedna Sia) a ponechám tři druhy sportu (calcio, s rozhodujícími momenty pro vítězství Nazionale na Euru 2020, zápas se zlatým olympijským medailistou Gregoriem Paltrinierim z Ria 2016 a tenis s vítězným týmem Rogera Federera a Rafy Nadala). Infine, hledání být ogni makrokategorie účastník přidal stimolo di un pensiero felice. Během testu a výzkumného pracovníka jsem byl schopen analyzovat různé kognitivní, fyziologické, emocionální a behaviorální účinky dobrovolníků: statistiky emoční aktivace (neuroanalýza), srdečního tepu a mikropocení (bioanalýza) a mikroexprese viditelného papouška (čtečka obličeje), che si sono verificati per ogni stimolo. Infine sottoposto i volontari dotazník pro konfrontaci proti vissuto razionale a quello registrado dagli instrumenti di analisi.
vypadnu
Těstoviny mají messo d'accordo tutti: è stata lo stimolo poutavější, a pokud je rivelato nejúčinnější z emočního hlediska, ale také mnemotechnické. Přehnaná ochutnávka della pasta risulta paragonabile all'experienza visuta Během rievocazione di un proprio ricordo felice, tlusté legato alla famiglia. Další kuriozita? Z tohoto pohledu nejintenzivnější fází je quella dell'assaggiy.
Dal jsem přesný základ, jak říkáme, c'è la chemicala, a potvrdil to Dr. Luca Piretta, gastroenterolog, odborník na výživu a profesor na Università Campus Bio-Medico di Roma: «I carboidrati compllessi jím těstoviny, assicurano dostatečný přísun tryptofanu, prekurzorové aminokyseliny serotoninu, che regola l'umore».
těstovinové emoce
Ma è altrettanto vero che Tra le fonti di carboidrati těstoviny mají speciální rolku: c'è tutto un mondo emozionale che ruota kolem jednoho z emblematických jídel a hlavních jídel našeho jídla (è consumata da tutti gli italiani o quasi (99 %), v mediánu cca 5 volte a settimana, druhé i dati di Unione Italiana Food ).
Test stesso, che has sottoposto i partecipanti ad alcune domande sulle papoušek abitudini di consumo della pasta, prokázal che je spojena s momenti di divisione, Pranzi a večeřet s rodinnými přáteli, ma anche momenti in cui si ha bisogno di conforto. Víte, jakou jedinou emoci, kterou mám zúčastnění spojenou s písní »pasta«? Ano, "gratuluji".
A teď, pokud jste spokojeni, zkuste například tuto ricette:
