Tyto frekvence dokážou recepty na veganské omáčky jsou tak dobré, že nebudete věřit, že nejsou nabité mléčnými výrobky.
Od smetanové holandské po snový mac a sýr, jsou 100% na místě.
Chcete tento recept uložit? Zadejte svůj e-mail níže a my vám zašleme recept přímo do vaší e-mailové schránky!
Se správnou omáčkou přeměníte každé nevýrazné jídlo v něco kouzelného.
Ale často se připravují se spoustou mléka a smetany, spoustou másla a dokonce i vajec a masných výrobků.
Naštěstí příprava omáček bez mléka nebyla nikdy jednodušší.
I když nejste vegan, tyto recepty na veganské omáčky jistě potěší davy.
Takže udělejte velkou dávku na týden a vychutnejte si pizzu, těstoviny, smažení a další!
Snadné a chutné veganské omáčky týdně
Yum Yum je velmi oblíbená japonská barbecue omáčka. Ale teď se to stalo globální!
Tahle věc je tak dobrá, že to Ranchovi dává zabrat.
Je krémová a intenzivně česneková s jemnou sladkostí. A hodí se ke všemu od brambor a zeleniny po smažená jídla a staré boty.
Dobře, boty možná ne, ale rozumíte tomu.
Aby to zůstalo veganské, vyměňte majonézu a máslo za veganské alternativy a bum! Je dobré jít.
Problém stir fry omáčky z obchodu je ten, že obvykle není veganská.
Většina značek obsahuje rybí nebo ústřicovou omáčku, takže se nedoporučuje pro vaše veganské přátele.
Chcete tento recept uložit? Zadejte svůj e-mail níže a my vám zašleme recept přímo do vaší e-mailové schránky!
Ale tato veganská verze je super snadná a vydrží dlouho. Můžete si tedy udělat velkou dávku a mít ji po ruce na rychlou asijskou večeři.
Je bohatý na sezamový olej, sójovou omáčku, zázvor a spoustu česneku s pouhým dotekem Srirachy na zahřátí.
Přidejte ho k tofu nudlím nebo rýži.
Těstoviny s omáčkou Alfredo jsou komfortní jídlo v celé své kráse, ale tradiční receptura je plná smetany a sýra.
Tato omáčka obsahuje pikantní cibulový základ naplněný rozmixovanými kešu oříšky a nutričním droždím pro ten ořechový, sýrový twist.
Je stejně hustý, sytý a lahodný bez kapky mléka!
Bešamel, také známý jako bílá omáčka, je jednoduchá jíška z mouky, másla a mléka.
Takže výroba veganské alternativy jednoduše vyžaduje výměnu másla a mléka za veganské možnosti.
Pro hustou dekadentní bílou omáčku zvolte rostlinné mléko (skvělé je mandlové mléko) a máslo nahraďte olivovým olejem.
Na pánvi zhoustne jako každá neveganská jíška a získá voňavý nádech muškátového oříšku.
Tato thajská arašídová omáčka je tak lahodná, že vás znovu nadchne saláty!
Jeho základ z arašídového másla je dekadentní a krémový, se spoustou pikantních tónů česneku, Srirachy a vloček červené papriky.
Javorový sirup, limetková šťáva a zázvor dodávají náznaky sladkosti a trochu kyselosti a tepla, aby prořízly bohatost arašídového másla.
S tolika jedinečnými ingrediencemi zaškrtne všechna políčka laskavosti a ještě mnohem víc.
Nejčastější otázka, kterou lidé veganům kladou, musí být: nechybí vám sýr?
Jsem si jistý, jestli. Ale už nemusíte, díky této senzační veganské sýrové omáčce.
Pouhý jeden pohled na tuto mazlavou, sýrovou rozkoš stačí k tomu, aby moje tvůrčí šťáva proudila proudem.
Nalijte ji na nachos, pečenou zeleninu, makarony nebo dokonce pizzu.
Tato šikovná sýrová omáčka je skvělý způsob, jak zůstat na palubě sýrového vlaku bez mléčných výrobků.
Ranch dressing je král koření. Ale tam, kde věci koupené v obchodě používají tučnou smetanu a podmáslí, je tato veganská, bez sóji a bez lepku.
Místo husté smetany použijete veganskou majonézu zředěnou rostlinným mlékem (nezapomeňte se rozhodnout pro neslazené!).
Jakmile vytvoříte základ, je čas na všechny ty pikantní bylinky, jako je kopr, česnek, cibulový prášek, paprika, sůl a pepř. Hmm!
Tato rustikální marinara omáčka je nejen veganská, ale je také tajně zdravá!
Využívá jednoduchý základ z rajčatové pasty a nakrájených rajčat, aby získal tu charakteristickou hustou konzistenci.
Přidejte trochu čerstvého česneku, cibuli, italské suché koření a dotek javorového sirupu, aby to bylo naprosto návykové.
Classic Bolognese je hustá a lahodná omáčka na těstoviny s masem, která je vydatná a zasytí.
Tato veganská verze je stejně uspokojivá a plná zábavné textury. A to vše díky masité kombinaci nakrájených hub a vlašských ořechů.
Zkombinujte to se spoustou čerstvé zeleniny (mrkev, cibule a rajčata) a koření a možná vám bude chutnat lépe než verze s mletým hovězím!
Tatarská omáčka není jen na ryby, víš?
Používám ho téměř ke všemu smaženému, protože je lehce sladký a štiplavý, s jemnými koláčovými tóny procházejícími olejem.
Chcete-li udělat tuto klasickou namáčecí omáčku na bázi mléka veganskou, jednoduše vyměňte majonézu za veganskou.
Můžete použít ty z obchodu nebo si vytvořit vlastní s aquafabou, kořením a slunečnicovým olejem.
Španělská růžová omáčka zní skvěle... ale věřte nebo ne, je to jen majonéza a kečup!
Dělám to pořád, když máme hamburgery a hranolky! I když je vynikající i s krevetami, kuřecím masem a tofu.
Dnes je samozřejmě řeč o veganských omáčkách. Jediné, co musíte udělat, je vyměnit majonézu za bezmléčnou alternativu.
Jak snadné je to?
Představte si španělskou omáčku Romesco jako hustší, krémovější a máslovější verzi klasické marinády.
Skvěle se hodí k těstovinám, ale skvěle se hodí i jako chlebová omáčka, jako pomazánka na sendviče nebo jako omáčka na pizzu.
Bohatý, masový závěr získává z pečených červených paprik, sušených rajčat a uzené papriky.
Pro tento krémový, máslový závěr budete potřebovat mandlové máslo.
Je mnohem jemnější než arašídové máslo, takže spojuje ostatní chutě dohromady, než aby je přebil.
Jediný rozdíl mezi klasickou omáčkou marinara a pomodorem je ten, že pomodoro je hustší.
Marinara je skvělá, ale tato veganská omáčka Pomodoro je masitější a sytější!
Kombinuje masité nakrájené houby s jasným italským kořením, jako je česnek, cibule, koření a vločky červené papriky pro teplo.
Podávejte s velkou miskou těstovin a užívejte si!
Tato veganská vodková omáčka se vyznačuje jasnou, působivou chutí a navíc je super sýrová a krémová.
Nebojte se; přidání vodky nepropůjčuje žádnou alkoholovou příchuť. Místo toho jen zajistí, aby byla omáčka co nejsametovější.
Přidejte pyré kešu pro krémovost a spoustu italského koření pro chuť.
Tato jednoduchá pizza omáčka je nejen veganská, ale také bez oleje!
Obsahuje silný náznak chuti z italského koření, včetně bazalky, cibule, česneku, tymiánu a oregana.
K dispozici je také javorový sirup pro dotek sladkosti pro zmírnění kyselosti.
Tento produkt je připraven za pouhých pět minut a chutná mnohem lépe než cokoli, co najdete na polici v obchodě s potravinami.
Elektricky zelená, překypující chutí a neuvěřitelně krémová, tato veganská česnekovo-cilantro limetová omáčka je věcí snů.
Jednoduše rozmixujte čerstvý česnek, limetkovou šťávu, koriandr, javorový sirup a zelenou cibulku v mixéru a sledujte, jak se promění v super krémovou veganskou omáčku.
Jasné, zemité chutě jsou skvělé na salátech, hamburgerech a zelenině. Nebo přidejte pár plátků jalapeno a použijte jako pikantní polevu na tacos.
Miluju aioli. Je to perfektní koření pro hranolky, hamburgery, grilovanou zeleninu a další!
Klasické aioli si samozřejmě žádá vejce. Jsou loupané, dokud nejsou husté, hladké a chutné.
Takže v této veganské verzi budete potřebovat majonézu a jogurt bez mléka.
I když je ideální pro vegany, většina lidí ani nepozná, že není plná vajec. Tak si to naservírujte na další párty a sledujte, jak zmizí.
Není nic chutnějšího než BBQ omáčka. A tato veganská verze sedmi ingrediencí je velmi snadná na přípravu.
Jednoduše smíchejte kečup s melasou, hnědým cukrem, sójovou omáčkou, jablečným octem, veganským worcesterem a Srirachou. To je vše!
Není potřeba žádné sekání, lisování česneku ani sporák.
Classic Hollandaise kombinuje máslo a vejce ve smetanové, zasněné, sýrové omáčce, která je jako stvořená pro vaše ranní vajíčka.
Ale není to zrovna vegan-friendly.
Tento veganský recept zachycuje bohatou, pikantní krémovost holandské kávy bez jediného vejce.
Syrové kešu oříšky a výživné droždí dodávají husté, sýrové chutě, zatímco světlé koření, jako je česnek a hořčice, dodává pikantní sousto.
Béarnaise omáčka je podobná holandské, ale má šmrnc.
Na rozdíl od holandské má béarnaise jasný, pikantní nádech z estragonu a červeného vinného octa.
Skvěle se hodí k těstovinám, zelenině nebo na zálivku.
Vyměňte vejce za extra tuhé pyré tofu, aby zůstalo veganské.
Tradiční pesto je téměř veganské, ale často obsahuje parmazán, což z něj dělá další veganské ne-ne.
Vytáhněte sýr a pesto je nebeská směs aromatické bazalky, piniových oříšků, česneku a citronu.
Sám o sobě je plný odvážných chutí a nepotřebuje parmazán, aby zazářil.
Proto tento veganský recept funguje. Je to důkaz, že se sýrem není všechno lepší!
(Pokud vám ta sýrová chuť opravdu chybí, zkuste přidat špetku nutričního droždí. A místo piniových oříšků klidně použijte vlašské ořechy.)
Věděli jste, že kečup není vždy vhodný pro vegany? Mnoho značek používá rafinovaný cukr, který je bělený dřevěným uhlím ze zvířecích kostí.
Já vím, blázen!
I když to může být zklamáním, příprava kečupu doma je snadná a mnohem chutnější než cokoliv z obchodu.
Vyžaduje pouze šest jednoduchých ingrediencí: rajčatový protlak, nové koření, ocet, česnek, cibuli a špetku javorového sirupu na oslazení.
Míchejte, lahvujte a užívejte si!
Pokud jste vegan, můžete nebo nemusíte konzumovat med. Je to taková šedá zóna, která závisí na osobních preferencích.
Pokud se však rozhodnete nejíst med, tento veganský medový hořčičný dresink je záchranou, když se sezóna letních salátů valí kolem!
Nahradit med je složitější než nahradit sýr, ale dá se to zvládnout.
Alternativu medu vytvoříte zredukováním jablečné šťávy (nebo jablečného moštu), dokud nebude hustý a lepkavý.
Samozřejmě nebude chutnat jako med. Ale je sladký a hustý a skvěle se hodí k hořčici a koření.
Myslím, že tato veganská omáčka je mnohem lepší než její masitější sestřenice.
Nejen, že je to chutné, ale je to skvělé pro rodiny s vegany u stolu. Díky tomuto receptu vám stačí jedna omáčka pro všechny!
Přináší jasné chutě hořčice, sójové omáčky, cibule a nádech ořechovosti z nutričních kvasnic.
Husté, pikantní a dokonalé s bramborovou kaší a nádivkou, to je přesně to, co váš sváteční stůl potřebuje.
Není to o nic jednodušší než tato pětiminutová veganská teriyaki omáčka.
Tento recept dělá obrovskou dávku sladké, pikantní, mazlavé dobroty. Takže ho naplňte do lahví a použijte do salátů, nudlí nebo smažených hranolků.
Klíčem k této lahodné omáčce je opékaný sezamový olej. Dodává výrazné, ořechové tóny, které se dokonale hodí k sójové omáčce a asijskému koření.
