Cannelloni jsou tradiční italské jídlo, které nesmí chybět na slavnostním stole. Plněné masem, rybami nebo zeleninou uspokojí všechny mlsné jazýčky, mladé i staré.
Dělají spoustu obědů nebo svátků každou neděli plus já cannelloni Dají se připravit pro každou příležitost a vždy a za všech okolností dokonale vyřeší každou večeři. Jsou součástí tradičních italských jídel a lze je plnit na nekonečné způsoby, uspokojující individuální potřeby a chutě. Plněné zeleninou, pro vegetariány, masem nebo rybami pro ty, kteří mají rádi živočišné bílkoviny, nebo sýry a zeleninou, pro ty, kteří nemají problémy s intolerancí laktózy. Zkrátka předkrm, který může být i jedinečným pokrmem, který si vezmete na stůl a uděláte dobrý dojem. Nemluvě o tom, že stejně jako lasagne se dají udělat s předstihem a opravdu, den poté jsou ještě lepší! Než přejdeme k našim deseti nejlepším receptům na cannelloni, rádi bychom se s vámi podělili o několik užitečných tipů a pak... dobrou chuť!
Čerstvé těstoviny
Přestože se zdají být na přípravu komplikovaným pokrmem, cannelloni zabere jen čas na ozdobení, zatímco vaječné těstoviny lze použít na lasagne. Pokud to naopak chcete také vyzkoušet, nezapomeňte, že základ cannelloni je jedním z nich. list čerstvých těstovin Podle tradice se s moukou a vejci dlouze hněte a nechá hodinu odležet, než se rozprostře ve válcovně. Stav dávek k použití jedno vejce na sto g mouky. Jakmile začnete hníst vejce a mouku, ujistěte se, že těsto má správnou konzistenci: pokud je příliš měkké a „mokré“, přidejte ještě trochu mouky, pokud je naopak příliš tuhé a docela obtížné.před prací přidejte trochu vody pokojové teploty. Se směsí se musí intenzivně pracovat alespoň deset minut, aby se vytvořil odkap lepku.
Dresinky, pro každý vkus!
Je-li to a Masová omáčka, sloučenina bylinky a ricotta, z ryby V doprovodu rajčatové omáčky lze oblohu začít i předchozí den, ve skutečnosti tak bude homogennější a srostlejší. Troufněte si na kombinace, každá z kombinací bude příjemná! Před vařením nezapomeňte na špetku Parmigiano Reggiano, která vytvoří opravdu pěknou zlatavou a praskající kůrku (kromě cannelloni s rybou!).
