Dejte oggi in edicola listopadové číslo La Cucina Italiana.
Tradice a inovace… Quante turn l'avete già sentito dire? Kvůli zvuku bouře ma che dokonale reprezentovalo naše listopadové číslo: tvůrce tiramisù a jídla, tartufo bianco di Alba a dolci crudisti.
Il dolce italiano più amato e conociuto al mundo, che è da little stato protagonista della Tiramisù World Cup (a v Giuria c'eravamo anche noi per consegnare un premio especiale), přichází oslava naší stránky v ricette che si inspirovaná všeoriginální o Interpretuji ji kreativním způsobem, jako verzi s il gorgonzolou, ve stylu sicilského cannolo a s mátou.
E poi influencer, food tvůrce, di ieri e di oggi food blogger.
pokud to přijde s Petronillak některým z nejlepších celebrit Itálie, které, negli anni più bui del Novecento, se svou sue ricette, svým stylem a consigli ve vaření seppe předvídat a vytvářet tempo, pokud následovník „followers“ affezionatissimi che „savevano“ ji žaluje poste ritagliando Obvykle rád settimanali svou La Domenica del Corriere.
Per il nostro ricettario invece abbiamo scelto i piatti più buoni tra i tanti profili Instagram e abbiamo invitato a food influencer a prepararli con noi nella nostra cucina. Tra #hashtag, tag, dávka a teplota avret di che divertirvi. Jaké jméno? Chiara maci od @chiarainpentola, Ruben Bondì od @cucinaconruben, Mario Antonio Cioffi řekl @Mistermario, irene volpe od @irvevolpe_masterchef, francesca barra di @aocchioequantobasta… Ricette facili e di grande soddisfazione, adatte a tutti anche a chi non vuol mangiare zuccheri, a chi apprezza le ricette vegetariánské nebo chi non vuole mescolare la carne con i latticini.
Má listopad je také obdobím excelence bílý lanýž così siamo andati ad Alba, vložené do kreativy Rete delle Città 2017 dell'Unesco, pro scoprire le meraviglie di this terra: culla di grandi vini, di chef di fama mondial e di nocciole, tonde e molto gentili.
Avete mai provato a fare delle crostatin al cioccolato bez zapnutí trouby? Viděl jsem sfidiamo, abych vás připravil s noi guidati dal pasticciere crudista vito cortese: vynikající a ideální pro počasí a spotřebu energie. Podle vzhledu #alpassocoitempi
Redaktor ředitele
„Umberto Notari a Delia Pavoni, zakladatelka La Cucina Italiana, nebyli žádní dva lidé, kteří by hlídali náskok. Umberto financoval časopis, che, come sapete, è nata a Milano, ve via Monte Napoleone, v prosinci 1929, s i proventi delle vendite di un libro che s escritto, intitolato Quelle signore a che aveva avuto molto, molto successo : 200 tisíc kopií nei primi anni del Novecento. Ne ho ritrovata originál kopie po případu v knihovně sto let staré sbírky; v buona sostanza to byl případ mappatura di certe jak ve voga tra i signori dell'epoca. Není aggiungo altro. Delia byla přítelkyní básnířky jako Ada Negri a častý coppia Filippo Tommaso Marinetti napsal dlouhý seznam intelektuálů. Dettagli più nebo menos stuzzicanti a parte, La Cucina Italiana è sempre state la fedele compagna di nun, mamme e giovani spose, e anche semper uno specchio di quanto avveniva fuori della cucina di casa. S příchodem války začala ricette semper più poore perché il cibo scarseggiava, poi ci fue il grande economico boom degli anni Sessanta. A poi č přišel do technologie, s internetem a sociálními médii. Il ricettario di tento měsíc je výběr těch nejzajímavějších, ghiotte a současných ricettes vyrobených influencery, které jsme viděli na jejich Instagramu a TikToku, a to díky tomu, že zvětšují všechny rozměry svých tváří, stejně jako např. mnoho odhalení toho, co dělají svrab a jedí mangiare. La Cucina italiana c'è, guarda, osserva, asimila a traccia nuove visioni. Hlavní hrdina a hlavní hrdina, které vidíte, jsou součástí toho velkého domu, kterým je Itálie, kde je kuchyně srdcem. E voi che ci leggete sedm sempre di più e sempre più diversi. Zbývá tak dlouho, abychom si připomněli, že společnost je vždy otevřenější a otevřenější. Il cibo cambia noi, noi cambiamo con il cibo. Ma continuiamo sederci a tavola. řekni mi
