Měl jsi někdy Krevety Red Lobster?
Ne? Pak si vezměte svou oblíbenou pánev, trochu česneku a bílého vína (a sklenici), protože je čas vařit!
Chcete tento recept uložit? Zadejte svůj e-mail níže a my vám zašleme recept přímo do vaší e-mailové schránky!
Nic se nevyrovná talíři krevet z červeného humra. Máslová omáčka a jemné krevety – to je opravdu kouzelný zážitek.
Ale co kdybyste si mohli udělat stejnou luxusní večeři s krevetami doma?
Tento napodobený recept je inspirován typickým pokrmem Red Lobster a je stejně lahodný.
Tak proč to nezkusit? Věřte mi, nebudete zklamáni.
Imitátor Red Lobster Shrimp Scampi
Přeskočte výlet do Red Lobster a udělejte si doma napodobeninu scampi scampi!
Vše, co potřebujete, jsou krevety, česnek, máslo a bílé víno. A během okamžiku se to spojí.
Podávejte s těstovinami, se zeleným salátem nebo s dávkou Crackerů z Red Lobster Cheddar Bay.
Opravdu se nemůžete pokazit.
Je bohatý a chutný, s jemným nádechem chuti, který spojuje chutě dohromady.
Tak na co čekáš? Pozvěte své přátele a potěšte je tímto neuvěřitelně lahodným pokrmem.
Ingredientes
- Krevety – Preferuji střední až velké krevety pro kypré, šťavnaté sousto. Před vařením se ujistěte, že jsou oloupané a zbavené.
- olivový olej – Tato složka je důležitá pro vaření krevet a česneku. Použití vysoce kvalitního olivového oleje přináší výraznou chuť, která povznáší chuť tohoto pokrmu.
- Ajo – Je klíčem k bohaté bohatosti ořechů v tomto pokrmu. Česnek nasekáme a na oleji orestujeme, aby zvýraznil chuť.
- máslo Máslo je další důležitou složkou tohoto pokrmu. Rozpustí se v bohatou omáčku, která obalí jemné krevety.
- Bílé víno – Pro bohatší chuť je nezbytný střik bílého vína. Preferuji chardonnay, ale můžete použít, co máte.
- citronová šťáva – Kořenitá kopa kontrastuje s pikantním česnekem a bohatou chutí.
- Parmezán – Posypte vařené krevety pro sýrovou ozdobu.
Jaké krevety použít na česnekové krevety?
Většina obchodů s potravinami nabízí čerstvé, mražené, předvařené krevety, tail-on nebo tail-off. A opravdu je to na vás.
Ale když se mě zeptáš...
Chcete tento recept uložit? Zadejte svůj e-mail níže a my vám zašleme recept přímo do vaší e-mailové schránky!
Nejlepším typem krevet pro krevetové krevety jsou velké, čerstvé krevety, které se pěstují, čistí a loupou. Větší krevety mají masitější sousto a nevaří se tak rychle jako menší krevety. Také se snáze čistí doma.
Čerstvé krevety jsou podle mě nejlepší, ale můžete použít i mražené. Jen se ujistěte, že je nejprve rozmrazíte.
Jak devein krevety
Deveining znamená odstranění černého střeva nebo žíly, která prochází středem každé krevety.
Pokud máte potíže s hledáním předem připravených krevet, je docela snadné si je vyrobit doma.
stačí spustit ostrý nůž podél hřbetu krevety od hlavy k ocasu. Tak opatrně vytáhněte černou/hnědou linku.
V tuto chvíli jej můžete také spustit pod studenou vodou, aby se řádně vyčistil, ale to není podstatné.
Můžete použít mražené krevety v Red Lobster Shrimp Scampi?
Jak bylo zmíněno, ano!
Zmrazené krevety skvěle poslouží na krevety Red Lobster Shrimp, pokud jsou před vařením zcela rozmrazeny a očištěny. Vaření krevet ze zmrazeného má často za následek gumovité, převařené maso.
Zmrazené krevety jsou pěkné a pohodlné, protože jsou často již oloupané a zbavené. To pro vás znamená méně přípravné práce!
Chcete-li rozmrazit, umístěte sáček nebo nádobu do lednice přes noc a můžete jít do večeře!
Případně vložte zmrazené krevety do velké mísy se studenou vodou a nechte asi 10–15 minut.
Zkontrolujte, zda nepotřebují více času. Pokud ano, opatrně vypusťte vodu a naplňte nádobu čerstvou, studenou vodou.
Chlad je základ! K urychlení nepoužívejte pokojovou teplotu nebo vlažnou vodu. Takhle dostanete otravu jídlem!
Jak skladovat a ohřívat zbytky krevet z červeného humra Scampi
Když to dělám, tak mi skoro nikdy nezůstanou zbytky. Ale pokud ano, zde je návod, jak je uložit a ohřát!
Jak skladovat krevety Scampi:
Nejprve nechte krevety úplně vychladnout. To znamená studená, ani trochu teplá.
Poté přendejte do vzduchotěsné nádoby a uložte na 2-3 dny do lednice.
Jak ohřát krevety krevety:
Mám tři způsoby, jak ohřát krevety. A zatímco všechny fungují dobře, navrhuji na sporáku.
1. Kamna
Smažení na pánvi je nejtradičnějším způsobem ohřívání česnekových krevet. A je to moje oblíbená, protože můžete sledovat jídlo, jak se zahřívá.
Přidejte tedy zbytky do pánve na středním plameni a vařte 3-5 minut.
Omáčku jemně promíchejte, aby se nepřilepila na pánev, a podle potřeby přidejte střik bílého vína nebo kuřecího vývaru.
Pokud také ohříváte těstoviny, doporučuji je nejprve ohřát s omáčkou. Poté přidejte krevety, jakmile jsou horké, aby se nepřevařily.
2. Trouba
Pokud dáváte přednost metodě handsfree, vložte jej do trouby.
Předehřejte troubu na 275 stupňů Fahrenheita a přeneste zbytky do lehce vymazané zapékací mísy.
Přidejte špetku kuřecího vývaru a bílé víno, aby nevyschlo. Poté přikryjte a pečte 10 až 15 minut.
3. Mikrovlnná trouba
Pokud chcete ohřát rychle uvařené krevety, použijte mikrovlnnou troubu.
Zbytky dejte do misky vhodné do mikrovlnné trouby a přidejte troška vody. Nezapomeňte nádobu zakrýt, aby pára neunikala.
Zahřívejte krevety 1-2 minuty, podle toho, kolik jich máte.
Doporučuji vařit minutu, pak to zkontrolovat a vařit v 30 sekundových intervalech.
Další recepty z mořských plodů, které si zamilujete
Popcorn krevety
Recept na humří bisque
bang bang krevety
Recept na škeble Dip
