dal coulis maliny filetto di pesce s omáčkou ai lamponi nebo, addirittura, manciata di lamponi nudi e crudi… insomma, il frutto dell'estate è squisito e všestranné. Jezte zralé lampone, kotevní vývar dal sole e succoso è un'neocenitelná zkušenostSpesso legata all'infanzia, alle passeggiate in montagna e alla libertà di assaporare un frutto appena raccolto.
Proprietà, prospěch a přijít získat a lamponi
na ovoce dalla velmi krátká stagiona, Dobrý srpen all'inizio dell'autunno, také považován z tohoto důvodu za velmi pregiato. I lamponi sono delicati, e vengono a contatto contatto altri frutti si ammaccano y iniziano a marcire, e por lo this reason non andrebbero lavati. Il migliore moment per raccoglierli è al Zítral'istante in cui sono maturi ve správném bodě, poiché maturano pouze sulla pianta.
All'acquisto i lamponi devono risultare sodi, ben colorati di rosso (e quindi privi di parti verdi) e senza ammaccature. Důležité držte to venku Vrácený nákup perché soffrono molto il vývar a andrebbero konzumují il premises possibile, v preparazioni dolci, přicházejí v tvarohovém koláči nebo salátu, aby dokončili piatti di gnocchi. I frutti possiedono un'optimální množství vitamínu A a C, pektinu, ovoce a kyseliny citrónovéMentre le foglie – deska proprietà diuretiche e antinfiammatorie – possono essere utilizzate in un infuso per treate la Zadržování vody.
Přijďte si possono mangiare a lamponi?
Rozhodně ne c'è mode migliore di godersi jedna (nebo 10) lamp, které v horský, appena raccolti. Ma non vivendo tutti in montagna – e non essendo sempre il momento giusto per raccoglierli – ecco come mangiare i lamponi sfizioso způsobem. Il coulis di lamponi, oltre ad essere a nádherné intingolo da abbinare a miriade di dolci, je také ideálním způsobem, jak si vychutnat vaschetta di lamponi troppo maturi, upečený ricetta prevede di riscaldare e scogliere i lamponi v tegamino s acqua a zucchero. Per chi ama sperimentare, kombinující il dolce al salato in unico piatto, i lamponi si sposano alla perfezione con ceněné carni jako anatra a selvaggina, oppure s dei filetti di pesce delicato. V tomto případě i lamponi vanno jednoduše aggiunti surové alle varie přípravky.
