¡Está empezando a parecerse mucho a la Navidad! Y qué mejor manera de difundir la alegría de las fiestas que con unas sabrosas dulces de olla de barro?
Es maravillosamente chocolatoso, repleto de nueces crujientes y totalmente irresistible. ¡Suena como el cielo para mí!
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Esta receta de dulces Crockpot tarda solo cinco minutos en prepararse, y la olla de cocción lenta se encarga del resto. Una vez que esté listo, te costará esperar a que se enfríe.
Una receta de olla de cocción lenta rinde mucho, alrededor de 25 a 40 piezas, por lo que puede alimentar fácilmente a una multitud. Y también es un regalo fantástico.
Entonces, si está buscando un dulce fácil y delicioso para su fiesta navideña, no busque más allá de los dulces Crockpot.
Caramelo de olla de barro
La temporada navideña es una de las épocas más ocupadas del año. Pero, ¿eso significa que deberías conformarte con algo menos cuando se trata de dulces dulces?
¡Diablos no!
Hay toneladas de recetas de postres fáciles de preparar que requieren un trabajo mínimo, y esta es una de ellas.
Para hacer este dulce Crockpot, todo lo que necesitas es verter nueces, chocolate y corteza de almendras en una olla, ¡y listo!
El resultado son racimos de bondad crujiente y maní cubiertos de chocolate suave y rico.
Asegúrate de guardar algunas piezas para Papá Noel; definitivamente las amará.
Ingredientes
- Maníes tostados – Me gusta usar una combinación de salado y sin sal para lograr un equilibrio perfecto de sabores. Si no le gustan los cacahuates, también puede usar otras nueces tostadas, como anacardos, nueces pecanas, almendras o nueces.
- Chips de chocolate – Prefiero el chocolate semidulce porque no quiero que mis dulces sean demasiado empalagosos. Siéntase libre de cambiarlo con leche o chocolate blanco, si lo prefiere.
- Barras de chocolate para hornear – Me gusta usar chocolate alemán, pero la mayoría de las marcas decentes deberían funcionar. Solo necesita algo que se derrita suavemente y se fije bien.
- Corteza de almendra blanca – irónicamente, esto no contiene almendras. En cambio, la corteza de chocolate es un dulce que contiene grasas vegetales, en lugar de manteca de cacao. Se derrite fácilmente y se configura bastante rápido. No te saltes estos ingredientes o el caramelo no se endurecerá.
Cómo hacer dulces de olla de barro
Esta es más o menos una receta de tirar y listo, lo que significa que no tendrá que hacer mucho más que abrir algunos paquetes.
Por supuesto, hay un par de pasos adicionales para garantizar el dulce Crockpot perfecto, siempre.
¡Y eso es! Bastante fácil, ¿eh?
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¡Disfrutar!
¿Por qué no se configura mi Crockpot Candy?
Si el caramelo Crockpot no se está fraguando, es posible que no hayas usado corteza de almendra (o suficiente corteza de almendra), que se derrite bien y se endurece. El chocolate regular, si no está templado, no se endurecerá igual. Si no puede encontrar corteza de almendra, use dulces derretidos u obleas para sumergir.
Puede refrigerar o congelar los dulces para ayudar a que se endurezcan, pero espere que se derrita rápidamente.
Sin embargo, siempre que los sirva y los coma de inmediato, estará bien.
Consejos para hacer los mejores dulces
- Puede usar obleas para mojar o caramelos derretidos en lugar de corteza de almendra, pero no use chocolate blanco. No contiene aceite de palmiste que es el encargado de hacer el conjunto de dulces.
- Derrita el chocolate en el microondas o al baño maría cuando haga una cantidad menor de dulces. Esto será mucho más rápido. Solo asegúrese de calentar el chocolate en intervalos de 30 segundos, ya que se quemará más fácilmente en el microondas.
- Algunas ollas de cocción lenta se calientan más que otras, por lo que es mejor vigilar el chocolate para asegurarse de que no se queme. Me gusta comprobarlo cada 20 minutos más o menos.
- ¡Cuantas más combinaciones, mejor! Agregue cualquiera de estos ingredientes para obtener más contraste de sabor y textura:
- Chips de caramelo y/o mantequilla de maní
- Otros frutos secos, como pecanas tostadas, anacardos, almendras y nueces
- Bastón de caramelo o menta triturada
- Mantequilla de maní
- Trocitos de caramelo
- Papas fritas: no las mezcle hasta el final.
- Mini malvaviscos
- Trapos de leche
- Chex
- Arroz crujiente
- Pasas o arándanos secos: agréguelos en los últimos 10 minutos de cocción.
- Coloque cucharadas de dulces en moldes de papel para muffins para obtener dulces con formas perfectas y del tamaño de un bocado. Esta es una excelente manera de medir la mezcla para que sepa cuánto obtendrá la próxima vez que la haga.
- Espolvoree el caramelo con sal marina o pedacitos de caramelo para realzar el sabor. ¡La sal añadida hará un mundo de diferencia!
- Haz que los niños participen pidiéndoles que viertan los ingredientes en la olla eléctrica. También pueden ayudar a decorar los dulces con chispas.
- ¡Prepáralo con chispas! Elija colores específicos para adaptarse al tema de su fiesta, es decir, rojo y verde para Navidad y naranja para Halloween.
- Rocíe chocolate blanco derretido o jarabe de caramelo para obtener más dinamismo. Solo tenga en cuenta que el caramelo no se pondrá igual, por lo que pueden quedar pegajosos.
- Guarde los dulces Crockpot en un recipiente hermético y refrigere. Debe ser bueno por hasta 2 a 3 semanas o congelarse por hasta 18 meses.
- Sirva los dulces en una bandeja de fiesta o en una linda caja junto con otros dulces y galletas. O colóquelos en bolsas de celofán o tarros y regálelos a familiares y amigos.
- Disfrútalos en el desayuno o en la merienda con chocolate caliente o café.
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