I rosti di patate e carciofi sono la tipica ricetta che riesce a dare grande soddisfazione pur essendo decisamente semplice da preparar. Il suo gusto intenso mette insieme debido ingredientei già buonissimi da soli ma semplicemente irresistible cuando sono insieme: el papa Sí carciofi.
I rosti di patate e carciofi nascono ven describir Vaya antipasto mi possono diventare anche un aperitivo sfizioso, magari serviti en porzioni más piccole e anche un secondo piatto leggero e completo, magari acompaña a da una crema al formaggio.
Rosti di patate e carciofi: la arroz
Ingredientes
250 g de patata
5 carcinofi
fecola di papa qb
pangrattato qb
aglio qb
parmesano o grana padano qb
aceite extravergine di oliva qb
venta e pepe qb
Procedimiento
La preparación di questo piatto è molto fácil y rápido e inizia pulendo con cura i carciofi. Vanno tolte le foglie esterne, rimossi i filamentos dei gambi e poi eliminata la “barbetta”, presente en cantidad piuttosto abundante soprattutto se le verdure non sono freschissime. I carciofi vanno poi tagliati a listerelle sottili.
Si passa poi alla preparazione delle papa che vanno sbucciate e poi passate en una rayado un buchi larghi. I filetti di patata vanno poi amalgamati in un recipiente insieme a un cucchiaio di patata fecola (o amido di mais), debido cucchiai di parmesanodel sucio y del pepe.
por compre i rosti di patate e carciofi potete usare un coppa pasta o una formina abbastanza alta agregando poi del pangrattato.
Potete cuocere i rosti di patate e carciofi in padella con aceite extravergine di oliva, girandoli di tanto in tanto fino a quando non risultano ben dorati oppure in forno a 200° per circa 15 minuti, spruzzandoli con olio extravergine a iniciation e metà cottura.
